page loading
امروز شنبه 1401/05/29
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:29
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:21
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:12
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:04
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:25
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:18
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:14
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:42
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:39
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:32
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:55
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:46
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:17
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کباب کوبیده و جوجه
کباب کوبیده و جوجه

طرز تهیه سس اسکابچ

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سس و ادویه جات
تعداد بازدید بازدید: 2168
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/05/16
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 23 نظر

مواد لازم:

60 گرم
1 حبه
40 گرم
150 سی سی
نیم لیتر
به مقدار لازم
یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سس اسکابچ یک سس خوشمزه و عالی مخصوص انواع میگو و ماهی سوخاری است که هم طرز تهیه ساده ای دارد و هم طعم آن کاملا متفاوت از سایر سس ها است. زمانی که ماهی را با این سس سرو میکنید به هیچ وجه متوجه ی بوی زحم ماهی نخواهید شد.

برای آماده کردن این سس فوق العاده، یک ماهی تابه بردارید و روی اجاق گاز قرار دهید. شعله ی ملایم را انتخاب کنید. درون ماهی تابه روغن بریزید. البته اگر ماهی یا میگو را از قبل سرخ کردید بهتر است از همان روغن ماهی سرخ شده استفاده کنید. سپس یک پیاز 60 گرمی را به صورت ریز داخل ماهی تابه خرد و سرخ کنید. یک حبه سیر را هم ریز، خرد کنید و به پیاز اضافه کرده، سرخ کنید. پس از کمی که پیاز و سیر را تفت دادید آرد، فلفل و سرکه را اضافه کنید و باز هم مخلوط کنید. چند دقیقه این تفت دادن را ادامه دهید و در آخر آب، نمک و کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و آن را روی شعله کم قرار دهید. 5 دقیقه زمان دهید تا مواد بپزند. این سس خوشمزه را روی ماهی بریزید یا با انواع غذاهای دریایی سرو کنید.

نکته: بعد از ریختن سس اسکابچ روی ماهی آن را با رشته های نازک فلفل دلمه ای رنگی و خلال های درشت پیاز تزئین کنید.

سس اسکابچ

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1397/05/16
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سس و ادویه جات
تعداد بازدید بازدید: 2168
تعداد نظرها 4.7 از 23 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگار نصرالله زاده| شنبه 1399/02/27 - 12:39:12 | پاسخ

به به

اکرم عابدی| دوشنبه 1399/01/04 - 23:53:21 | پاسخ

عالی

سمیره لطفی| سه شنبه 1398/08/21 - 10:41:47 | پاسخ

خوبه

زینت هدایتی| شنبه 1398/07/20 - 21:35:40 | پاسخ

خیلی خوبه

شیدا فلاح | دوشنبه 1398/07/08 - 11:29:56 | پاسخ

خوبه

س اربابی| سه شنبه 1398/03/28 - 18:50:12 | پاسخ

چه خوب

نگین بیضایی| دوشنبه 1398/03/20 - 22:38:30 | پاسخ

😍😍

عاطفه بهمن ابادی| پنج شنبه 1397/06/15 - 17:15:44 | پاسخ

چه اسم سختی

ندا علی بابایی| دوشنبه 1397/06/12 - 18:05:02 | پاسخ

حتما امتحان میکنم

ساناز عزیزی| دوشنبه 1397/05/29 - 2:47:47 | پاسخ

ممنون

شیما دانش | چهارشنبه 1397/05/24 - 5:12:02 | پاسخ

😋😋😋

لیلا شیرخانی| سه شنبه 1397/05/23 - 13:19:57 | پاسخ

دوست داشتم

منیژه رمضانی | دوشنبه 1397/05/22 - 18:05:34 | پاسخ

بنظرخوب میاد باید امتحان کنیم 👏

رویا پورشعبان| دوشنبه 1397/05/22 - 13:43:31 | پاسخ

بسیار جالب بود ممنونم

فریبا دوران| یکشنبه 1397/05/21 - 3:13:22 | پاسخ

درست کردنشم راحته

اول 1 2 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سس آلو
سس آلو