page loading
امروز شنبه 1401/11/08
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/11/08 - 12:19:28
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | شنبه 1401/11/08 - 12:19:22
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/11/08 - 12:19:17
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/11/08 - 12:19:11
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/11/06 - 13:35:01
  • سپیده فارسی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/11/06 - 13:34:55
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1401/11/06 - 13:34:50
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/11/06 - 13:34:45
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/11/05 - 11:11:17
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/11/05 - 11:11:12
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/11/05 - 11:11:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/11/05 - 11:11:03
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/11/04 - 15:15:41
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/11/04 - 15:15:36
  • سیامک رستگار: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/11/03 - 13:54:21
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/11/03 - 13:54:16
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/11/03 - 13:54:05
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/11/01 - 14:12:51
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/10/28 - 13:16:16
  • وحیده شمس: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/10/27 - 16:56:23
  • سحر رضایی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/10/26 - 13:32:35
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/10/14 - 8:53:58
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کسرول
کسرول

طرز تهیه مرغ چوبی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1645
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/10/09 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

1 عدد
3 عدد
3 عدد
3 حبه
3 قاشق غذاخوری
1 قاشق چای خوری
به میزان لازم
3 عدد
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه مرغ چوبی:

مرغ چوبی به دلیل شکل زیبا و جذاب و همچنین طعم خوشمزه ای که دارد یکی از فینگرفودها و غذاهای خوشمزه مورد علاقه کودکان است که به دلیل استفاده از مواد مغذی و سالم در تهیه آن، می توان به عنوان یک نوع فست فود سالم برای کودکان تهیه کرد و از این طریق توجه آن ها را به غذاهای خانگی و طعم خوشمزه آن ها جلب کرد و از این طریق آن ها را کمتر به سمت غذاهای فست فودی که در خارج از منزل و با مواد بی کیفیت و بعضا مضر تهیه می شود سوق داد.

برای تهیه این فینگر فود یا غذای انگشتی خوشمزه لازم است تعدادی چوب بستنی تهیه کنید. سپس نیاز به سینه مرغ نیز داریم. برای این منظور سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. سپس ماهیتابه را انتخاب کرده و داخل آن مقداری روغن می ریزیم سپس سینه مرغ را داخل روغن سرخ می کنیم و سیر را رنده کرده و یا ریز می کنیم و به مرغ در حال سرخ شدن با حرارت ملایم اضافه می کنیم بعد نمک و فلفل و زردچوبه را به موادمان اضافه کرده و تفت می دهیم. حالا نوبت به اضافه کردن زنجبیل است برای این کار می توانید از زنجبیل تازه استفاده کرده و بعد از رنده کردن به مواد اضافه کنید و یا در صورت عدم دسترسی به زنجبیل تازه می توانید از پودر زنجبیل نیز استفاده کنید. وقتی همه مواد نظیر سیر و ادویه ها را به مرغ اضافه کردید به اندازه یک استکان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم تا مرغ ها با آب و ادویه ها کم کم پخته شده و آبش کم و یا تمام شود.

مرغ چوبی

مرحله دوم تهیه مرغ چوبی:

بعد از پخته شدن مرغ، آن را داخل غذاساز ریخته و کاملا خرد کنید تا مانند خمیر شود سپس آن را به همراه موادی که از پخت سینه مرغ در ماهیتابه به جای مانده داخل کاسه می ریزیم و ورز می دهیم بعد هویج را رنده کرده و به مرغ اضافه می کنیم و ورز می دهیم سپس پیاز را نیز رنده کرده و همه پیاز شامل آب پیاز و خود آن را هم به موادمان اضافه کرده و ورز می دهیم بعد گشنیز را ساطوری کرده و با سایر مواد ترکیب می کنیم. حالا یک عدد تخم مرغ اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا یک دست و منسجم شود بعد از اینکه خمیر آماده شد کاسه را کنار می گذاریم و به سراغ مرحله بعد می رویم.

مرغ چوبی

مرحله سوم تهیه مرغ چوبی:

حالا باید در یک ظرف دو عدد تخم مرغ را شکسته و با هم به وسیله چنگال یا همزن دستی ترکیب کنیم تا یک دست شود و داخل ظرفی دیگر نیز مقداری پودر سوخاری می ریزیم. بعد مواد ترکیب شده که به صورت خمیر در آمده را مانند کباب کوبیده به چوب بستنی چسبانده و آن را مانند کباب اطراف چوب می پیچانیم تا هنگام سرخ شدن از چوب جدا نشود. سپس مواد پیچیده شده اطراف چوب را داخل تخم مرغ زده شده می بریم و به آن آغشته می کنیم بعد آن را به پودر سوخاری آغشته می کنیم و داخل دیس قرار می دهیم. بدین ترتیب تعدادی از این مرغ های چوبی را به دلخواه درست می کنیم و با تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته می کنیم.

مرغ چوبی

حالا داخل ماهیتابه گود مقدار نسبتا زیادی روغن ریخته و وقتی روغن کاملا داغ شد مرغ های چوبی را داخل آن قرار داده تا روغن روی آن ها را بگیرد و دو طرف آن سرخ شود. سپس آن ها را از داخل ماهیتابه در آورده و روی دستمال کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود. البته می توان این مرغ ها را داخل فر با دمای 180 درجه و به مدت 25 تا 30 دقیقه کباب کرد.

مرغ چوبی

مرغ های چوبی شما حالا کاملا آماده شده و به دلیل استفاده از پودر سوخاری طعمی خاص و دلپذیر دارد. می توانید این غذا را داخل دیس سرو کنید و با برگ های جعفری و سس کچاپ تزئین کرده و سر میز ناهار و شام بیاورید و مطمئن باشید که به دلیل طعم خوب و دلپذیر آن، نه تنها بزرگترها بلکه بچه ها نیز با اشتها آن را میل می کنند.

مرغ چوبی

author نویسنده: سحر رستگار
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/10/09 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 1645
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 45 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

علی فرج پور| شنبه 1400/02/11 - 14:05:47 | پاسخ

خیلی عالیست.

شهربانو اسلام دوست | یکشنبه 1399/12/10 - 16:19:24 | پاسخ

خوب بود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیتزا مرغ سوخاری
پیتزا مرغ سوخاری