page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
جوجه ترش
جوجه ترش

طرز تهیه سالاد شیرازی قالبی

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 1732
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/01/20 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

2عدد
1عدد
نوک ق چ
به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند مهربانم

سلامی گرم و صمیمی خدمت دوستان عزیزم و همه مامی فودی های پر تلاش... امیدوارم حالتون خوب باشه و تنتون سالم و سلامت

در خدمت شما هستم با یک نوع سالاد بسیار جذاب و خوشمزه و دلبر... سالاد شیرازی سالادی رنگارنگ و زیبا است که با توجه به ترکیب رنگ هایش هر کسی را مجاب می کند برای امتحان کردنش... سالاد شیرازی را می توان به گونه های متفاوت به ان مزه و طعم داد. مثلا برخی در این سالاد از اب لیموی تازه استفاده می کنند و برخی از افراد در ان اب غوره می ریزند و برخی هم سرکه... همه این انتخاب ها بسته به انتخاب خودمان هست و این ما هستیم که به این سالاد ها طعم جدید می دهیم. به تازگی در این سالاد ها از هویج خورد شده و یا فلفل دلمه ای خورد شده نیز استفاده می کنند. اما من هنوز نوع قدیمی و اصلی  ان را دوست دارم که از ترکیب  گوجه فرنگی و خیار و پیاز خورده با چاشنی اب غوره تشکیل می شود.

شما اشپز های عزیز و هنرمند می توانید با کمی خلاقیت این سالاد را به طور مجلسی و شکیل درست کنید و هنر خود را در میان افراد خانواده و یا دوستانتان به نمایش بگذارید. می توان سالاد شیرازی را بعد از اماده کردن داخل هر نوع قالبی که می خواهید قرار دهید و بعد داخل یخچال به ان زمان دهید تا کمی منسجم شوند و به هم بچسبند و بعد داخل ظرفی ان را برگردانید و یک سالاد شیرازی قالبی شیک و جذاب داشته باشید.

مرحله اول تهیه سالاد شیرازی قالبی:

در اولین مرحله بهتر است که مواد اولیه و ابزار های لازم را جهت اماده کردن این سالاد مجلسی فراهم کرده و کنار خود بگذاریم تا کارمان راحت تر شود. سعی کنید از سبزیجات تازه و بدون خرابی استفاده کنید. برای تهیه این سالاد به یک ظرف و چاقویی نوک تیز و یک قالب دل خواه نیاز داریم.

حال کارمان را شروع می کنیم... در ابتدا خیار ها و گوجه فرنگی را تمیز می شوییم و ان ها را داخل ابکش قرار می دهیم تا اب ان ها کشیده شود. برای سالاد شیرازی بهتر است از گوجه فرنگی های کاملا رسیده و سفت استفاده کنید زیرا اگر گوجه فرنگی شما نرم باشد به سختی خورد می شود و ظاهر زیبایی هم ندارد و هم این که در سالادتان له و ماسیده خواهد شد. بهتر است خیار هایتان نیز بدون دانه و قلمی باشند تا هنگام خوردن اب ندهد و سالادتان ابکی نشود.

اگر از پیاز قرمز استفاده کنید هم ظاهر زیباتری به سالادتان خواهد داد و هم طعم پیاز قرمز شیرین و اب دار است سالادتان را خوش مزه تر خواهد کرد. پیاز را پوست بگیرید و بشویید. حالا با دستمالی تمیز خیار و گوجه فرنگی و پیاز را خشک کرده و درون سینی بگذاید تا مشغول خورد کردنشان شویم.

سالاد شیرازی قالبی

مرحله دوم تهیه سالاد شیرازی قالبی:

خیار ها را می توانید اول پوست بگیرید و بعد خورد کنید ولی من به شما توصیه می کنم که با پوست خیار را خورد کنید زیرا علاوه بر خواصی که پوست خیار برای بدن و سلامتی دارد رنگ و ظاهر زیبا تری نیز به سالاد خواهد داد. گوجعه فرنگی را نیز ریز خورد کنید و به خیار ها اضافه کنید. اگر گوجه فرنگی شما دارای پوست ضخیمی بود می توانید پوست گوجه ها را جدا کنی و بعد خوردشان کنید. این سالاد هر چقدر ریز تر خورد شود بهتر و زیبا تر خواهد بود. برای این که هنگام خورد کردن پیاز چشم هایتان نسوزد بهتر است که ان را به دو نیم تقسیم کرده و داخل ظرفی پر از اب قرار داده و کنارتان بگذارید و از داخل اب تکه های پیاز را خارج کرده و کم کم خورد کنید.

سالاد شیرازی قالبی

مرحله سوم تهیه سالاد شیرازی قالبی:

بعد از ان که همه سبزیجات را خورد کردیم با هم مخلوط می کنیم و به ان نعنا خشک سابیده شده اضافه می کنیم و بعد هم نمک و فلفل سیاه و جز اصلی سالاد شیرازی اب غوره را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سالاد را بچشید و کم و کاستی های ان را برطرف کرده و مزه ان را تنظیم کنید. حال سالاد را داخل قالب ریخته و فشارش دهید تا به هم بچسبد. ان را داخل یخچال بگذارید و بعد از نیم ساعت ان را در ظرفی برگردانید و تزیین کنید.

سالاد شیرازی قالبی

سالاد شیرازی قالبی

author نویسنده: تینا عابدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/01/20 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 1732
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کوکو سیب زمینی پنیری
کوکو سیب زمینی پنیری