page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
رول گوشت ترکی
رول گوشت ترکی

طرز تهیه ساندویچ کباب ترکی مرغ

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 2070
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/04/27 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 4 نظر

مواد لازم:

1عدد
1 عدد
3 حبه
2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
مقدار کافی
1 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
مقدار کافی
نصفی
1 عدد
مقدار کافی
مقدار کافی
مقدار کافی
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت مامی فودی های عزیز غذاهای ترکی بسیار مختلف و متنوع هستند و یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ترکی که در بین مردم ایران و حتی در سراسر دنیا خیلی پر طرفدار و مشهور است و تقریبا یکی از شناخته شده ترین غذاهای ترکی در بین ما ایرانی ها و کل دنیا است کباب ترکی است. این غذا در سه نوع کباب ترکی مرغ و گوشت و کباب ترکی مخلوط مرغ و گوشت درست می شود. در این مطلب طرز تهیه کباب ترکی مرغ را با رسپی ترکی که از یک سایت آشپزی ترکی ترجمه کرده ام را برایتان می نویسم تا شما نیز در این ایام خانه نشینی و قرنطینه با تهیه یک غذای جدید شور و هیجان بیشتری برای خودتان و اعضای خانواده تان ایجاد کنید و از یکنواختی این روزهای خسته کننده رهایی یابید.

این ساندویچ کباب ترکی دستور تهیه بسیار آسانی دارد و در زمانی کم به راحتی قابل درست کردن است. در رسپی اصلی این ساندویچ با نان لواش درست می شود و البته در صورت تمایل می توان آن را با نان باگت نیز تهیه کرد. این کباب ترکی شامل مواد اولیه پیاز و عسل و روغن مایع و سس مایونز و سیر و نمک و فلفل و زردچوبه و نان لواش و سماق و سس کچاپ و ماست و کره و مرغ و کاهو می باشد و می توان آن را با هر قسمتی از مرغ درست کرد. این غذا انتخاب مناسبی برای وعده غذایی شام و یا برای ناهار می باشد و حتی می توان آن را در اندازه های کوچک و بعنوان فینگر فود نیز درست کرد و استفاده کرد.

مرحله اول تهیه ساندویچ کباب ترکی مرغ:

ابتدا و برای شروع کار نصف مرغ را با آب می شوریم و آبکش می کنیم. سپس مرغ را با کمک چاقو تکه می کنیم و قسمتهای مختلف مرغ را در اندازه های کوچک خرد می کنیم. سپس باید در این مرحله مرغ را مزه دار کنیم. برای مزه دار کردن مرغ به آن 1 قاشق چایخوری عسل و 2 قاشق غذاخوری ماست و مقدار کافی نمک و فلفل و زردچوبه و 3 حبه سیر رنده شده اضافه می کنیم و مواد را کاملا با مرغ ماساژ می دهیم تا مزه ها به خورد مرغ برود و مرغ ما مزه دار شود. سپس ظرف حاوی مرغ را با نایلون پوشانیده و مرغ را برای مدت 1 ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم تا مزه ها به خورد مرغ برود.

مرحله دوم تهیه ساندویچ کباب ترکی مرغ:

در ادامه مرغ مزه دار شده را از یخچال بیرون آورده و داخل یک تابه مقداری روغن مایع و کره می ریزیم و مرغ را در تابه و در روغن تفت می دهیم تا رنگش عوض شود. سپس زیر گاز را ملایم می کنیم و درب تابه را می بندیم و منتظر می شویم مرغ روی شعله ملایم گاز با آب خودش بپزد. سپس وقتی مرغ پخت زیر تابه را خاموش می کنیم و آن را کنار می گذاریم.

کباب ترکی مرغ خانگی

مرحله سوم تهیه ساندویچ کباب ترکی مرغ:

سپس سراغ آماده کردن مخلفات داخل ساندویچ می رویم و برای این منظور 1 عدد پیاز را شسته و آن را پوست کنده و آن را به صورت خلالی خرد می کنیم و در ادامه مقداری کاهو شسته و ضد عفونی کرده و آن را نیز به صورت ریز خرد می کنیم و پیاز و کاهوی خرد شده را داخل یک کاسه می ریزیم. سپس به پیاز مقداری سماق اضافه می کنیم تا مزه دار شود.

مرحله چهارم تهیه ساندویچ کباب ترکی مرغ:

در ادامه یک عدد نان لواش را برداشته و مقداری از مرغهای پخته شده مراحل قبل را روی نان لواش و در قسمت وسط آن می ریزیم. سپس برای مخلفات این ساندویچ کباب ترکی پیاز و کاهو خرد شده مرحله قبل را روی ساندویچ می ریزیم و مقداری سس کچاپ و سس مایونز روی ساندویچها می ریزیم و ساندویچ را کاملا می بندیم.

 کباب ترکی مرغ خانگی

مرحله پنجم تهیه ساندویچ کباب ترکی مرغ:

در ادامه وقتی ساندویچ ما آماده شد آنها را در ظرف مناسبی می گذاریم و این ساندویچ خوشمزه را برای شام همراه با نوشابه و سبزی خوردن و سالاد فصل و سیب زمینی سرخ کرده و ... می خوریم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این ساندویچ خوشمزه خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کرده و میل کنید.

کباب ترکی مرغ خانگی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/04/27 - 12:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 2070
تعداد نظرها 4.5 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

اگرچه طبق دستور اصلی این کباب ترکی که ترجمه شده از دستور ترکی است استفاده از عسل در مزه دار شدن مرغ ذکر شده اما موادی مانند ماست و سیر و ادویجات برای مزه دار کردن مرغ کفایت می کند و استفاده از عسل ضرورتی ندارد.

بله در صورت تمایل می توان ابتدا 1 عدد پیاز را نگینی و ریز خرد کرد و در روغن تفت داد تا طلایی شود و سپس مرغهای مزه دار شده را به آنها اضافه کرد و تفت داد تا خوشمزه تر شود.

بله در صورت تمایل می توان از فلفل دلمه نگینی خرد شده و قارچ خرد شده و ذرت و مقداری پنیر پیتزا که همگی همراه با مرغ در روغن تفت داده شده اند داخل این ساندویچ استفاده کرد.

بله برای این ساندویچ می توان از ترکیب خیار شور و گوجه فرنگی و کلم خرد شده با سس های مختلف و نانهای باگت و یا دیگر نانها استفاده نمود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نوشین ماکوئی| شنبه 1400/09/27 - 23:47:11 | پاسخ

غذای ایده آل من

babaei| یکشنبه 1400/08/09 - 11:12:43 | پاسخ

طعم بینظیری داره

منیژه گرشاسبی مظفر| یکشنبه 1400/05/24 - 21:13:36 | پاسخ

در فر نیز می توان پخت بدون روغن و از دنبه گوسفندی استفاده کرد به صورت ورقه ای

محترم محسنیان| شنبه 1400/05/02 - 11:40:15 | پاسخ

فوق العادست.

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک اسمارتیز خانگی بدون فر
کیک اسمارتیز خانگی بدون فر