page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه براونی ساندویای با بستنی

سوالات متداول
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 859
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/05/22 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 2 نظر

مواد لازم:

113 گرم
3/4 فنجان
2 فنجان
3 عدد
1 قاشق چای خوری
1 فنجان
1 فنجان
2/3 فنجان (سس)
1/2 فنجان (سس)
1/4 فنجان (سس)
3/4 فنجان (سس)
1/2 فنجان (سس)
2قاشق غذاخوری(سس)
1 قاشق چایخوری (سس)
اختیاری
اختیاری
اختیاری
اختیاری

طرز تهیه و دستور پخت:

این کیک خانگی با شکلات و بستنی و مغز گردو آماده می شود، سپس با یک قاشق بستنی وانیلی روی آن را می پوشانیم و با تمام مواد افزودنی مورد علاقه شما تزئین می کنیم. از مغزهای خرد شده گرفته تا دانه های رنگارنگ و فرهای شکلاتی، اینجا جایی است که می توانید ساندویای براونی خود را از آن خود کنید. البته فراموش نکنید که آن را با یک گیلاس روی آن به پایان برسانید! این یک دسر فوق العاده خوشمزه که هم ظاهری زیبا دارد و هم طعمی لذت بخش و خنک برای روزهای گرم تابستانی.

طرز تهیه براونی ساندا

مرحله اول تهیه براونی ساندویای با بستنی

در ابتدای کار تمام ترکیبات را کنار دستان آماده کنید تا در میانه پخت دنبال مواد خاصی نباشید. اول ترکیب خمیر براونی را آماده کنید. تمام مواد در این دستور استفاده شده ابتدا باید از یخچال خارج و به دمای محیط برسانید. اندازه گیری ها را با دقت انجام دهید تا بتوانید در آخر بتوانید به یک براونی عالی درست کنید. در ابتدای کار اول  فر را با دمای 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد روشن کنید و توی یک قالب پخت مربع شکل 8 اینچی یا 20 سانتی متری را با فویل کف و دیواره قالب را بپوشانید. سپس در یک ظرف 3/4 فنجان  کره را با 113 گرم شکلات شیرین نشده را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو و یا روی بخار آبجوش قرار داده و هم زده تا کره و شکلات ذوب و با هم ترکیب شوند.

طرز تهیه براونی ساندویای با بستنی

مرحله دوم تهیه براونی ساندویای با بستنی

در این مرحله 2 فنجان شکر را هم اضافه کنید وهم بزنید تا خوب مخلوط و شکر در ترکیب حل شود. سپس 3 عدد تخم مرغ و 1 قاشق چایخوری وانیل را اضافه کنید، خوب با هم بزنید تا مخلوطی یک دست و صاف  شوند در این مرحله 1 فنجان آرد همه منظوره را هم توی ترکیب بریزید و هم بزنید تا خمیر صاف و تمام مواد با هم ترکیب شوند و در آخر یک فنجان گردوی خرد شده را هم اضافه و ترکیب کنید. تمام خمیر آماده شده را توی قالب بریزید و روی آن را صاف کرده و در فر به مدت 30 تا 35 دقیقه قرارداده تا پخته و آماده شود یا تا زمانی که با قرار دادن یک خلال دندان در مرکز براونی ها، آن را امتحان کنید. خلال دندان باید چسبناک بیرون بیاید، اما از ترکیب به آن نچسبیده، بیش از حد پخت نکنید. بعد از فر خارج کرده و روی توری قرار داده تا کاملا سرد و خنک شود.

طرز تهیه براونی ساندویای با بستنی

مرحله سوم تهیه براونی ساندویای با بستنی

در این مرحله با یک چاقو تیز براونی ها را به صورت مربع برش بزنید. در این مرحله بعد سس روی براونی را آماده کنید. برای سس روی براونی  ابتدا 2/3 فنجان شکر، 1/2 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده، 1/4 فنجان پودر شیر مزه دار، 3/4 فنجان خامه زده شده، و1/2 فنجان شربت ذرت را در یک قابلمه بریزید و با هم ترکیب کنید. سپس روی حرارت ملایم قرار داده وهم بزنید تا شکر کاملا حل شود. بگذارید تا کم کم سس غلیظ شود و به مدت 4 دقیقه با هم زدن مدام آن را روی حرارت بپزید. بعد از آماده شدن سس آن را از روی حرارت برداشته بعد کره و عصاره وانیل را هم اضافه کرده و هم بزنید، تا یک سس یک دست و صاف شود و تمام مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. کره باید کاملا جذب سس شود.

طرز تهیه براونی ساندویای با بستنی

مرحله چهارم تهیه براونی ساندویای با بستنی

سپس هر براونی را که روی بشقاب سرو قرار می دهید، بعد روی آن را با یک قاشق بستنی وانیلی و کمی از  سس گرم فاج بپوشانید. با هر یا تمام مواد پرطرفدار مورد علاقه خود مانند آجیل خرد شده، دانه های رنگی، فر شکلاتی شیری های کوچک و البته یک گیلاس ماراشین و خوشرنگ که به این بشقاب زیبایی خاصی می دهد و در قسمت آخر برای تزئین می توانید از هر ترکیب عالی و زیبا برای این براونی با سلیقه خود استفاده کنید و بعد آن را در کنار انواع نوشیدنی ها سرو کنید.

طرز تهیه براونی ساندویای با بستنی

سس هات فود خانگی نهایی

ماده مخفی این سس فاج داغ خانگی افزودن پودر شیر مالت است. این طعم بی نظیر، تقریبا کره ای به دستورالعمل ها اضافه می کند و باعث می شود این سس شکلات داغ بدرخشد. می توانید به میزان کم و یا هر مقدار که دوست دارید از این سس استفاده کنید.

در صورت باقی ماندن سس فاژ داغ، می توان آن را در ظرف ضد هوای داخل یخچال تا یک هفته نگهداری کرد. برای گرم شدن مجدد، در بالای بخار آبجوش گذاشته و یا 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید و به آرامی با حرارت کم گرم کنید.

طرز تهیه براونی ساندویای با بستنی

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/05/22 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 859
تعداد نظرها 5.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 55 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

وقتی براونی خود را از فر بیرون آورده اید، برش دهید و سعی کنید قبل از خارج کردن از قالب حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خنک شود و سپس آنها را برش دهید. اگر خیلی سرد هستند آنها را به مدت 15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید و باید کاملاً عالی باشند.

به طور کلی، براونی ها می توانند به مدت سه ماه منجمد شده و بدون هیچ مشکلی در زمان استفاده یخ زدایی و بعد گرم کنید.

همانند روش اجاق گاز، استفاده از کمی گرما نیز راهی عالی برای نرم کردن براونی ها است. هر قطعه براونی را در لایه ای از دستمال کاغذی مرطوب بپیچید تا رطوبت به مایکروویو اضافه شود. داخل مایکروویو قرار دهید و حدود 5 ثانیه توی محیط گرم کنید.

تکه های آب نبات شکلاتی مورد علاقه خود را به مخلوط اضافه کنید. عصاره وانیل را به مخلوط براونی اضافه کنید. چیپس شکلات را قبل از پخت به مخلوط براونی اضافه کنید. بعد از پخت، روی براونی های خود را با شکلات چیپس سفید، شکلاتی یا کره بادام زمینی تزئین کنید. مارشمالو را به مخلوط براونی اضافه کنید. آجیل خرد شده را به مخلوط براونی خود اضافه کنید.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مینایی| سه شنبه 1400/07/13 - 18:43:53 | پاسخ

فوق العاده و مفید

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/07/13 - 23:40:30

لطف دارید

بانو پروین ج| شنبه 1400/05/23 - 17:12:51 | پاسخ

👍

شیرین میرکرمیشنبه 1400/05/23 - 22:06:31

مرسی عزیز دلم

شیرین میرکرمیدوشنبه 1400/05/25 - 13:28:25

👏💐🌼🌱🌻🌱💐👏👏🌼🌻

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شکلات نعناعی خانگی
شکلات نعناعی خانگی