امروز سه شنبه 1398/05/01
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 14:38:00
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 14:37:50
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:46
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:52
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:05
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:00
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:54
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:49
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:41:58
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:46
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:43
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:39
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:16
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:11
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:53
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:50
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
كوكوي كدوسبز
كوكوي كدوسبز

طرز تهیه طرز تهیه کشک و بادمجون

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 62
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/04/18 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 11 نظر

مواد لازم:

1 کیلو
2 عدد متوسط
به میزان لازم
به میزان لازم
5 قاشق غذاخوری
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستای خوبم ، حال و احوالتون چطوره ؟

دوستان میخوام طرز تهیه ی کشک و بادمجون رو براتون بزارم و البته به ساده ترین شیوه ی ممکن . با کمترین مواد میتونید این غذا رو تهیه کنید . بعضی دوستان مواد دیگری اضافه می کنن که این کاملا سلیقه ای هست. اما من ترجیح میدم یه غذای ساده اما خوشمزه درست کنم . این غذای ساده و البته بسیار خوشمزه برای دوستانی که وقت کوتاه و مواد کمی در اختیار دارن بسیار مناسب هست . اگه تا حالا تهیه نکردین ، توصیه می کنم حتما درست کنید .

مرحله اول تهیه ی کشک و بادمجون:

ابتدا بادمجان ها رو پوست می گیریم . درون ظرفی قرار می دهیم و یک پیمانه نمک به همراه مقدار لازم آب اضافه می کنیم و میزاریم بادمجان ها به مدت 30  دقیقه درون آب نمک بمانند ( ما اینکارو به خاطر این انجام میدیم که اگر بادمجان ها تلخ باشن ، این تلخی از بین بره ) . در این مدت پیاز ها رو پوست گرفته و می شوییم و بعد به صورت خلالی خرد می کنیم ( شما می تونید نگینی خرد کنید ) . 

کشک بادمجان

مرحله دوم تهیه ی کشک و بادمجون:

درون ماهیتابه ای روغن ریخته و بعد از داغ شدن ، بادمجان ها را سرخ می کنیم و به مقدار خیلی کم نمک اضافه می کنیم. بعد از سرخ شدن درون بشقابی قرار میدیم .

مرحله سوم تهیه ی کشک و بادمجون: 

حال درون ماهیتابه ای دیگر ، روغن ریخته و پیاز ها را اضافه می کنیم و تفت میدیم .

کشک و بادمجان

 بعد از اینکه پیازها طلایی شدن ، بادمجان ها رو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم .

مرحله چهارم تهیه ی کشک و بادمجون:

کشک رو درون کاسه ای ریخته و مقداری آب روی آن ریخته و به خوبی حل می کنیم . حال کشک حل شده را روی مواد درون ماهیتابه ریخته و کاملا مخلوط می کنیم . بعد از 5 دقیقه که کشک با مواد پخته شد می تونید شعله رو خاموش کنید و نوش جان کنید.

کشک و بادمجان

author نویسنده: نگین نصرالله زاده
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/04/18 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 62
تعداد نظرها 4.2 از 11 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه بختیاری| یکشنبه 1398/04/30 - 14:33:21 | پاسخ

عالی. خسته نباشید

نگین نصرالله زاده یکشنبه 1398/04/30 - 14:42:39

قربونت

نگین نصرالله زاده یکشنبه 1398/04/30 - 14:42:55

عزیزمی

اسمعیل پور| شنبه 1398/04/29 - 12:50:18 | پاسخ

اسمش چه خوبه خودش خوبتر

نگین نصرالله زاده شنبه 1398/04/29 - 14:51:44

مرسی

نگین نصرالله زاده شنبه 1398/04/29 - 15:03:22

نظر لطفتونه

مامی مریم محمدزاده| سه شنبه 1398/04/25 - 13:01:40 | پاسخ

عالی

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/04/25 - 15:00:30

مرسی

رؤیا مولوی| چهارشنبه 1398/04/19 - 23:38:38 | پاسخ

خسته نباشی💜

نگین نصرالله زاده پنج شنبه 1398/04/20

مرسی

زهرا صادق زاده| چهارشنبه 1398/04/19 - 14:17:18 | پاسخ

به به

نگین نصرالله زاده پنج شنبه 1398/04/20

مرسی

09033923509| چهارشنبه 1398/04/19 - 2:10:11 | پاسخ

عاشق کشک بادمجونم👍😋

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/04/19 - 9:46:35

فدات

مهدیه زینلی| سه شنبه 1398/04/18 - 22:09:38 | پاسخ

خوب بود

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/04/19 - 9:46:20

مرسی

ملیحه پورکانی| سه شنبه 1398/04/18 - 21:38:33 | پاسخ

کشک بادمجون ما خیلی فرق داره.

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/04/19 - 9:46:05

اره خب متفاوته

مامی مریم محمدزاده| سه شنبه 1398/04/18 - 2:09:38 | پاسخ

عاشقشم

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/04/18 - 9:53:08

😋😋

مهدیه زینلی| دوشنبه 1398/04/17 - 15:37:57 | پاسخ

ممنون

نگین نصرالله زاده دوشنبه 1398/04/17 - 16:47:23

فدات

س اربابی| یکشنبه 1398/04/16 - 17:11:12 | پاسخ

جالبه

نگین نصرالله زاده دوشنبه 1398/04/17 - 16:47:09

تشکر

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پلو ماش
پلو ماش