page loading
امروز جمعه 1401/04/10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:36
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:25
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:03
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:12
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:09
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:02
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:47
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:44
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/04/05 - 12:47:30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/31 - 9:26:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/03/26 - 11:14:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
باقالی پلو و گوشت
باقالی پلو و گوشت

طرز تهیه کدو حلوایی پلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1355
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/09 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

200 گرم
دو عدد
3 پیمانه
3 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
به میزان لازم
یک قاشق غذاخوری
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه کدو حلوایی پلو:

پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و در تابه روغن می ریزیم و پیازها را در روغن ریخته سرخ می کنیم. زردچوبه را هم اضافه کرده، تفت می دهیم و یک لیوان آب روی آن می ریزیم و منتظر میمانیم تا بجوشد.

مرحله دوم تهیه کدو حلوایی پلو:

گوشت چرخ کرده و یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق آرد نخودچی را با هم مخلوط می کنیم و بعد با دست ورز می دهیم و گوشت را به شکل گلوله های کوچکی در می آوریم.

کدو حلوایی پلو

مرحله سوم تهیه کدو حلوایی پلو:

گوشت های قلقلی شده را به آب جوشی که پیاز در آن می جوشد، می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا با حرارت ملایم به مدت یک ساعت پخته شود. بعد از پخت آب کوفته ها باید کشیده شده باشد. کدو حلوایی را به صورت مربع خرد می کنیم و در داخل ماهیتابه از قبل گرم شده و چرب شده با روغن می ریزیم. با حرارت ملایم کدو حلوایی را آرام تفت می دهیم تا کمی نرم شوند. کمی که نرم شد سه قاشق شکر یا کمتر و بیشتر به آن اضافه می کنیم و اگر ترش دوست داشتید از آب لیمو استفاده کنید.

کدو حلوایی پلو

مرحله چهارم تهیه کدو حلوایی پلو:

برنج را به روش های رایجی که بلدیم آبکش می کنیم و بعد از چرب کردن ته قابلمه برنج و مواد کدو حلوایی را لایه به لایه در قابلمه می ریزیم و در انتها زعفران دمکرده را اضافه می کنیم.

قابلمه برنج را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و تقریبا 45 دقیقه زمان می دهیم تا دم بکشد.

 کدو حلوایی پلو

 

 

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/09 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1355
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 105 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| چهارشنبه 1398/09/06 - 15:35:52 | پاسخ

خوبه

زینب مظفرپور| چهارشنبه 1398/06/27 - 13:27:20 | پاسخ

عالی

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/06/27 - 14:52:23

مچکرم بانو

زهرا مهربان| پنج شنبه 1398/05/24 - 3:08:10 | پاسخ

خییلی دوست دارم غذای خوشمزه ای

س اسمعیل پورپنج شنبه 1398/05/24 - 21:33:49

نوش جونتون

نگار نصرالله زاده| جمعه 1398/05/18 - 16:52:27 | پاسخ

عالللییییه

س اربابی| جمعه 1398/05/18 - 14:58:15 | پاسخ

چه عالی شده چه رنگی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ته چین مرغ
ته چین مرغ