page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورشت قرمه سبزی مجلسی
خورشت قرمه سبزی مجلسی

طرز تهیه فلافل

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ساندویچ
تعداد بازدید بازدید: 2091
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/05/10 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 10 نظر

مواد لازم:

500 گرمی
به
3
1 قاشق چای خوری
به
به

طرز تهیه و دستور پخت:

فلافل یکی از غذاهای خوشمزه ی جنوبیه که طرز تهیه متفاوتی داره . اصل این غذا از کشورای عربی میاد ولی توی جنوب کشورمون و امروزه که توی همه نقاط کشور خیلی مورد استقبال قرار گرفته. آماده کردن فلافل تقریبا راحته و زود انجام میشه به همین دلیل هم خیلیا به سمت خرید و پختن فلافل میرن بخصوص مواقع تفریح و پیکنیک هم خیلی کاربرد داره . 😃

مرحله اول تهیه فلافل :

نخودها رو از یک شب قبل خیس کنید و چندین مرتبه آبش رو عوض کنید تا نفخش خوب گرفته بشه. نخود ها رو توی میکسر بریزید و خوب میکس کنید یا اینکه اگه میکسر در دسترس ندارین با چرخ گوشت نخودها رو دوبار چرخ کنید تا کاملا یکدست بشه .

 فلافل

مرحله دوم تهیه فلافل :

سیب زمینی آب پز شده و پیاز و سیر ها رو خرد کنید تا قطعات کوچیک بشه و راحت تره میکس بشن وتوی میکسر بریزین وبا نخود ها مخلوط کنید یا اینکه میتونید رنده کنید و به نخود اضافه کنید یا به همراه نخود ها با چرخ گوشت چرخ کنید.

مرحله سوم تهیه فلافل :

سبزی جعفری رو هم یا با میکسر یا با چاقو خرد کنید و به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

 

مرحله چهارم تهیه فلافل :

ادویه فلافل ؛ پودر سیر؛ زردچوبه ؛ فلفل سیاه و قرمز و نمک و بکینگ پودر رو به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . بکینگ پودر برای پف کردن فلافل استفاده میشه.

 

مرحله پنجم تهیه فلافل :

در ظرف رو ببندین و به مدت 30دقیقه به مواد استراحت بدین تا طعم ها کامل باهم مخلوط بشه .

مرحله ششم تهیه فلافل :

برای سرخ کردن فلافل سعی کنید یه تابه کوچیک و گود انتخاب کنید بهتره  اگه تابه هم بزرگ باشه روغن زیاد بریزید تا فلافل ها توی روغن شناور بشه اینجورهم به تابه نمیچسبه وهم اینکه وا نمیرن.

مرحله هفتم تهیه فلافل :

کف قالب فلافل گیری رو با مقداری روغن چرب کنید و بعد از مواد فلافل توی قالب بریزید و اضافه اش یا قاشق بگیرین تا صاف بشه و توی روغن سرخ کنید .

 فلافل

 و در نهایت سرو کنید و به همراه خیار شور و گوجه نوش جان کنید.

 

 فلافل

author نویسنده: رویا رشنو
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/05/10 - 19:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ساندویچ
تعداد بازدید بازدید: 2091
تعداد نظرها 4.1 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مریم خدایار| شنبه 1400/11/02 - 13:59:30 | پاسخ

خوب

سمیره لطفی| چهارشنبه 1398/09/06 - 15:42:15 | پاسخ

خوبه

سارا کریمی| پنج شنبه 1398/07/18 - 21:27:50 | پاسخ

عالی بود

عادله عبدی| سه شنبه 1398/07/09 - 7:16:47 | پاسخ

نوش جان

شیدا فلاح| دوشنبه 1398/07/08 - 11:40:41 | پاسخ

عالی

شیدا فلاح | دوشنبه 1398/07/08 - 11:40:06 | پاسخ

عالی

س اربابی| جمعه 1398/05/18 - 14:49:31 | پاسخ

یه غذای سالم خونگی

رویا رشنوشنبه 1398/05/19 - 4:50:10

بله 🌹

زهرا مهربان| جمعه 1398/05/11 | پاسخ

بسیااار عالی و خوشمزه

رویا رشنودوشنبه 1398/05/14 - 14:36:11

ممنونم دوست خوبم

اسمعیل پور| پنج شنبه 1398/05/10 - 20:30:19 | پاسخ

خداقوت

رویا رشنودوشنبه 1398/05/14 - 14:36:26

تشکر

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/05/06 - 15:37:16 | پاسخ

عالیه بانو

رویا رشنوسه شنبه 1398/05/08 - 16:49:30

عالی شما هستی بانو

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ته چین میگو
ته چین میگو