page loading
امروز دوشنبه 1398/09/18
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 14:30:03
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 14:29:57
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 14:29:51
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 13:13:50
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/09/18 - 13:13:44
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/09/18 - 13:13:38
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 13:13:32
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:37
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:32
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:27
  • 09199170040: | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:17
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:53:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:53:30
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:53:24
  • 09199170040: | دوشنبه 1398/09/18 - 10:10:43
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:10:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:10:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 9:01:02
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 9:00:56
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 9:00:50
  • 09199170040: | دوشنبه 1398/09/18 - 9:00:45
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/09/18 - 8:05:07
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 8:05:04
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 8:05:02
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
دسر لیمو ترش
دسر لیمو ترش

طرز تهیه طرز تهیه پنیر خانگی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای لاغری
تعداد بازدید بازدید: 108
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 14:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 8 نظر

مواد لازم:

3 کیلو
1.5 فنجان
2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستای خوبم ، حال و احوالتون چطوره ؟ رو به راهین ؟ 

خانومای عزیزتر از جان ، امروز میخام دستور تهیه ی پنیر خونگی رو براتون بزارم . 

همونطور که تک تک شماها اطلاع دارین ، هر چیزی که خودتون بتونید تهیه کنید و به صورت طبیعی درست بشه قطعا سالم تر و مفیدتر هست و ارزش غذاییه بیشتری داره . پس چه بهتر که بانوان سرزمینم بتونن خودشون مواد مورد نیازشونو به صورت طبیعی تهیه کنن .

پنیر محلی ، بسیار ساده و آسون تهیه میشه با کمترین مواد و بسیار خوشمزه و لذیذ هست . 

بنده به عنوان کسی که این پنیر رو درست کردم ، توصیه می کنم حتما شما هم درست کنید و نوش جان بفرمایید .

دوستای گلم ، من شیری که استفاده کردم شیر گاو هست که از گاوداری خریداری کردم . شما می تونید از هر شیری که دوست داشتید این پنیر رو درست کنید .

مرحله ی اول طرز تهیه ی پنیر خانگی :

ابتدا درون قابلمه ای بزرگ ، شیر را می ریزیم و روی شعله قرار می دهیم . شعله را زیاد کرده تا شیر به جوش بیاید.

 طرز تهیه پنیر خانگی

مرحله ی دوم طرز تهیه ی پنیر خانگی :

بعد از اینکه شیر به جوش آمد ، صبر می کنیم تا به اندازه ی 3 دقیقه بجوشد و بعد به اندازه ی 1.5 فنجان سرکه ی سفید به آن اضافه می کنیم . و بعد نمک به آن اضافه می کنیم . بعد از آن خوب به هم میزنیم تا بریده بریده شود.

 طرز تهیه پنیر خانگی

بعد درون صافی می ریزیم تا آب آن کشیده شود . این آب را کناری می گذاریم که بعد استفاده کنیم .

 طرز تهیه پنیر خانگی

پنیر را داخل پارچه ای تمیز می ریزیم و کناره های پارچه را جمع می کنیم و داخل صافی می گذاریم و یک کاسه پر از آب روی آن می گذاریم تا با فشار بر روی پارچه آب پنیر خوب کشیده شود  و بعد از 2  ساعت کاسه ی پر از آب را از روی آن بر میداریم .

مرحله ی سوم طرز تهیه ی پنیر خانگی :

پارچه را باز می کنیم و پنیر را برش میزنیم . درون ظرفی می گذاریم و آب پنیر که جدا کرده بودیم را اضافه می کنیم و درون یخچال نگهداری می کنیم .

طرز تهیه پنیر خانگی

author نویسنده: نگین نصرالله زاده
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 14:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای لاغری
تعداد بازدید بازدید: 108
تعداد نظرها 4.0 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: جوشاندن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مهدیه زینلی| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:41:53 | پاسخ

عالی سپاس👏👏👌👌👌

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:50:59

مچکرم

س اسمعیل پور| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:34:05 | پاسخ

به به چه پنیرایی

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:51:52

ممنونم

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:52:07

😍😍

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:59:28 | پاسخ

چه خوب یه پنیر خونگی سالم و خوشطعم

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:53:51

بله عالیه

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:36:35 | پاسخ

👏👏

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:41:04

فدات

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:41:19

😍

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:36:09 | پاسخ

این روش جالب تر و اسون تر بود

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:41:46

اره واقعا راحته

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:42:02

💟💟

09385602246| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:35:41 | پاسخ

مامان من با قرص پنیر ،پنیر درست میکرد

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:42:28

فک کنم با قرص راحتتر باشه

s ramezani| چهارشنبه 1398/05/23 - 18:35:05 | پاسخ

چه خوب بود

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:42:50

فدات شم عزیزم

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:43:05

😍😍😍😍

زهرا مهربان| چهارشنبه 1398/05/23 - 17:03:08 | پاسخ

چقدر عالی شده خدا قوت

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:43:23

مرسی عزیزم

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 18:43:36

ممنونم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک سیب و بادام
کیک سیب و بادام