page loading
امروز دوشنبه 1398/09/18
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 14:30:03
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 14:29:57
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 14:29:51
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 13:13:50
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/09/18 - 13:13:44
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/09/18 - 13:13:38
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 13:13:32
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:37
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:32
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:27
  • 09199170040: | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/09/18 - 12:13:17
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:53:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:53:30
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:53:24
  • 09199170040: | دوشنبه 1398/09/18 - 10:10:43
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:10:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 10:10:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 9:01:02
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 9:00:56
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 9:00:50
  • 09199170040: | دوشنبه 1398/09/18 - 9:00:45
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/09/18 - 8:05:07
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/09/18 - 8:05:04
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/09/18 - 8:05:02
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مربای آلبالو
مربای آلبالو

طرز تهیه طرز تهیه آش بنه

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 888
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 10 نظر

مواد لازم:

1 کیلو
1 لیوان
1 عدد متوسط
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام به بانوان سرزمینم 

حال و احوالتون چطوره؟ رو به راهین؟

غذایی که میخوام دستورشو براتون بزارم رو شاید خیلیا نخورده باشن و یا حتی اسمشو هم نشنیده باشن. 

یه غذای محلیه خیلی خاص و خوشمزه و توصیه می کنم حتما حتما درست کنید. 

میخوام دستور تهیه ی آش بنه رو براتون بزارم. بنه همون پسته ی کوهی یا پسته ی وحشی هستش که درختاش توی دامنه ی کوه رشد می کنن که بسیار سالم و مقوی هستش و همچنین طبع گرم داره .

مرحله ی اول تهیه ی آش بنه:

اول بنه رو توی ماهیتابه ای (بدون روغن) بو می دهیم. تا حدی که بوی عطرش بیاد و  مقداری از روغنش در بیاد. بعد توی هاون می کوبیم. 

حال توی قابلمه ای رو تا نصفه ی بیشتر آب می ریزیم و بنه های کوبیده شده رو اضافه می کنیم . وقتی به جوش اومد ، خوب به هم می زنیم تا مغزهای پودر شده از پوستشون جدا بشن .

مرحله ی دوم تهیه ی آش بنه:

وقتی خوب جدا شدن، صافی میزاریم روی ظرف دیگه ای و کل موادمون رو میریزیم داخل صافی تا پوست بنه ها جدا بشن (سعی کنید از صافیه دونه ریز استفاده کنید تا اصلا پوست بنه ها داخل غذامون نره).

 آش بنه

مرحله ی سوم تهیه ی آش بنه:

حال دوباره آب رو روی شعله قرار می دهیم و یک لیوان برنج را نیز به آب اضافه می کنیم، مقدار دلخواه نمک اضافه کرده و می گذاریم تا خوب نرم شود.

 آش بنه

البته مدام باید هم بزنیم تا ته نگیرد.

مرحله ی چهارم تهیه ی آش بنه:

پیاز خلال شده رو بدون سرخ کردن، به برنج اضافه می کنیم و باز هم، هم می زنیم. وقتی غلیظ شد و برنجمون خوب نرم شد زیرشو خاموش می کنیم و آشمون آماده ی سرو کردنه.

 آش بنه

author نویسنده: نگین نصرالله زاده
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/23 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 888
تعداد نظرها 4.0 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر
keyword
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مامی مریم محمدزاده| سه شنبه 1398/06/05 - 20:19:17 | پاسخ

👏👏👏👏

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/06/06

فدات

مرضیه جناآبادی | سه شنبه 1398/06/05 - 10:38:56 | پاسخ

محبوب همه

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/06/05 - 14:17:25

قربونت عزیزم

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/06/05 - 14:17:42

ممنونم

فاطمه بختیاری| پنج شنبه 1398/05/24 | پاسخ

به به چه دلچسب. احتمالا غذای اقوام کورد هست؟

نگین نصرالله زاده پنج شنبه 1398/05/24 - 13:37:39

ممنون عزیزم

نگین نصرالله زاده پنج شنبه 1398/05/24 - 13:37:58

والا دقیق نمیدونم

09033923509| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:50:11 | پاسخ

مقوی و عالی خداقوت

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:50:21

قربونت عزیزم

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:50:38

😍😍

مهدیه زینلی| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:38:34 | پاسخ

دلم خواست دستتون درد نکنه🙏👌👌❤

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:51:16

خاهش میکنم عزیزم

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:51:33

😘😘😘😘

اسمعیل پور| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:33:26 | پاسخ

دستتون درد نکنه. خیلی عالیه

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:52:29

فدات گلم

زهرا مهربان| چهارشنبه 1398/05/23 - 20:02:25 | پاسخ

خیییلی مقوی و خوشمزه

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:52:48

قربونت عزیزم

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:13:03 | پاسخ

جالبه باید امتحان کرد

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:53:10

فدات انشاالله

M_JAVAN| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:03:13 | پاسخ

خیلی عالی بود

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/05/23 - 21:53:28

قربونت

s ramezani| جمعه 1398/05/18 - 14:47:20 | پاسخ

😍😍

نگین نصرالله زاده جمعه 1398/05/18 - 18:23:35

فدات

نگین نصرالله زاده جمعه 1398/05/18 - 18:23:55

قربونت

نگین نصرالله زاده جمعه 1398/05/18 - 18:24:18

😍😍😍

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سالاد سزار
سالاد سزار