page loading
امروز شنبه 1402/07/01
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:44
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:39
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:35
  • رسول حسینی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1402/07/01 - 15:25:31
  • سودابه آهنگر: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:19
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:15
  • اعظم رشیدی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:10
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/06/30 - 14:33:05
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/06/29 - 17:19:16
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/06/29 - 17:19:10
  • حسین فرهمندی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1402/06/29 - 17:19:01
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1402/06/29 - 17:18:57
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:59
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:55
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:48
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1402/06/28 - 16:24:44
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1402/06/27 - 16:30:43
  • سمیه ابراهیمی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1402/06/27 - 16:30:39
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1402/06/27 - 16:30:36
  • ستاره طبری: سفارش کیک کماج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/06/27 - 16:30:33
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | یکشنبه 1402/06/26 - 12:01:15
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/06/26 - 12:01:09
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سالاد کلم با نخود فرنگی
سالاد کلم با نخود فرنگی

طرز تهیه سالاد کلم و مرغ

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 6588
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/07/06 - 20:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

225 گرم
450 گرم
1/2 پیمانه
به مقدار دلخواه
2 قاشق غذا خوری
به مقدار لازم
2 لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا

سلام به مامی فودی های دلسوز ... و مهربان ...

شاید شما یکی از دوست داران کلم سفید مثل من باشید کلم تو بیشتر ماه های سال تو بازار میوه و تره بار موجود هست که سالاد های مختلفی باهاش میشه درست کرد مثل سالاد کلم و هویج که تو بیشتر رستوران ها برای سرو درست می کنن ولی سالاد کلم و مرغ به خاطر پروتئین و خاصیتی که داره همراه مقداری نان کروتان که روی سالاد ریخته میشه میتونید به عنوان یک وعده غذایی شام یا ناهار یا حتی مقدار کمش به عنوان یک میان وعده خوشمزه و لذیذ باشه چه از نظر خاصیت تغذیه ای و چه از نظر طعم و مزه.

نان کروتان رو میتونید از فروشگاه هایی که انواع نان فانتزی هستن تهیه کنید یا این که نان تست رو تهیه کنید اون رو خرد کنید و در داخل مایکرو فر بذارید تا ترد بشه بعد با سالاد کلم و مرغ نوش جان کنید و به همراه سس دلخواه میل کنید.

کلم سفید حاوی مقدار زیادی ویتامین C و ویتامین های دیگه هست که برای بدن خیلی مفید است.

 مرحله اول تهیه سالاد کلم و مرغ:

 ابتدا آب را درون قابلمه مناسبی ریخته روی حرارت با شعله متوسط قرار بدید تا به جوش آید وقتی یه جوش زد یک قاشق چای خوری نمک اضافه کرده و هم بزند تا نمک در آب جوش حل شود سپس فیله های مرغ را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. شعله را ملایم کرده و به مدت 1 ساعت فیله های مرغ درون آب جوش بپزد و مغز پخت شود.

بعد از زمان مقرر فیله های مرغ رو سپس بیرون آورده و درون سینی مناسبی گذاشته تا خنک شود.

سالاد کلم و مرغ

مرحله دوم تهیه سالاد کلم و مرغ:

حالا نوبت خرد کردن کلم سفید است ابتدا برگ های رویی کلم سفید را اگر پلاسیده و یا پژمرده هستند آن ها را جدا کنید و کمی زیر شیر آب بگیرید تا اگر در مجاورت خاک و یا گرد و غبار قرار گرفتن تمیز شوند سپس درون آبکشی گذاشته تا آبش گرفته شود بعد با یک چاقوی تیز یا پوست کن آن را به صورت نازک و باریک (رشته ای)  خرد کنید و درون ظرف مناسبی بریزید معمولا کلم سفید کمی سفت می شود دستانتان را تمیز شسته و اول با مشت کلم های خرد شده را فشار دهید و بعد 5 دقیقه چنگ بزنید تا آب شان خارج شده و نرم شوند سپس درون ظرف مناسبی ریخته و 10 الی 15 دقیقه استراحت دهید و آماده کنار بگذارید.

سالاد کلم و مرغ

 مرحله سوم تهیه سالاد کلم و مرغ:

بعد از اینکه فیله های مرغ پخته شده سرد شدند آن ها روی تخته چوبی آشپز خانه گذاشته و آن ها را به صورت نگینی بزرگ خرد کنید.

سالاد کلم و مرغ

مرحله چهارم تهیه سالاد کلم و مرغ:

ظرف مناسبی برداشته و بعد با رنده قسمت درشت پنیر موزارلا را رنده کرده و آماده کنار می گذاریم.

مرحله پنجم تهیه سالاد کلم و مرغ:

حالا وقت آن رسیده که مواد سالاد را با هم مخلوط کنیم اول کلم را که آماده در ظرفی ریخته ایم را برداشته سپس فیله های مرغ خرده شده را روی کلم ها می ریزیم سپس پنیر رنده شده را اضافه می کنیم بعد مواد رو خوب مخلوط کرده و هم می زنیم تا خوب زیر و رو شوند.

سالاد کلم و مرغ

مرحله ششم تهیه سالاد کلم و مرغ:

حال سس مایونز را درون ظرف مناسبی ریخته و مقداری نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا مواد خوب مخلوط و ترکیب شوند بعد سس آماده شده را روی سالاد کلم و مرغ ریخته و خوب زیر و رو می کنیم تا همه قسمت های  سالاد به سس آغشته و مزه دار شوند.

 مرحله هفتم تهیه سالاد کلم و مرغ:

حال تکه های نان کروتان را درون سینی فر ریخته و داخل فر به مدت 10 دقیقه با دمای 150 درجه سانتی گراد بگذارید تا ترد شوند سپس بیرون آورده و بعد از خنک شدن روی سالاد کلم و مرغ بریزید و یا در کنار بشقاب بگذارید توجه کنید که نباید نان رو با مواد مخلوط کنید زیرا که مرطوب شده و حالت ترد بودن خود را از دست می دهد سالاد کلم و مرغ خوشمزه ما آماده شد امیدوارم درست کرده و در کنار خانواده محترم میل کنید.

نوش... جان ...

سالاد کلم و مرغ

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/07/06 - 20:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 6588
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگار نصرالله زاده| جمعه 1398/07/12 - 12:24:32 | پاسخ

به به عالی

_M JAVANشنبه 1398/07/13 - 14:50:14

ممنون

محبوبه عباسی| یکشنبه 1398/07/07 - 18:28:30 | پاسخ

کلا سالادها خوشمزه هستن

_M JAVANدوشنبه 1398/07/08 - 8:39:15

بله همین طوره

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
واویشکا
واویشکا