page loading
امروز شنبه 1401/05/29
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:29
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:24
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/27 - 14:36:21
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:12
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/26 - 12:49:04
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:25
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:18
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1401/05/24 - 13:26:14
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:42
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:39
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1401/05/23 - 13:16:32
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:55
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:46
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/22 - 10:23:17
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شامی گیلانی
شامی گیلانی

طرز تهیه خورش غوره

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1815
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/08/26 - 15:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

یک پیمانه
به مقدارلازم
50گرم
یک عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام عرض میکنم خدمت  مامی فودی های عزیزم. coolامیدوارم حال دلتون خوووب وپر انرژی باشید .بازم امروز با یه دستور غذایی عالی اومدم خدمتتون . امروز میخوام واستون طرز تهیه یه خورشت لذیذ بزارم . این یکی از خورشت هایی که با بقیه خورشتا فرق داره .چون یه طعم خیلی خاصی داره .با درست کردن این خورشت تفاوت حس کنید .مطمعنم ک خوشتون میاد.

این خورشت خوشمزه رو هم میتونید حتی تو مراسماتتون بپزید و لذت ببرید. این خورشت کنار برنج زعفرانی چه چیزی میشوددد واای .البته بستگی به نوع زائقه خودتان دارد که برنجتونو زعفرونی کنید یا ساده .من خودم به شخصه این خورشتو با برنج ساده درست میکنم.

یکی از خورشت هایه اصیل ایرانی ،خورشت غوره هست ، که بهتون طرز تهیه اش را توصیه می کنم، این خورشت خوشمزه حتما حتما امتحان کنید چون میدونم عاشق طعم متفاوت این خورشت میشوید .راستی این خورشت با گوشت و جعفری و سبزی نعنا پخته میشه .به به از عطر و طعم این غذانگم براتون که هوش از سرتون میبره .البته اینم در نظر داشته باشید که این خورشت تنها قلقش اینه که باید خوب جا بیفته .امیدوارم تهیش کنید و با درست کردن این غدا کنار خانواده یا دوستانتان لحظات خوب و خوشی رو سپری کنید .

خوب حالا بریم سراغ تهیه این غذای خوشمزه با من در ادامه مطالب همراه باشید .

مرحله اول تهیه خورش غوره:

تو مرحله اول باید یک عدد پیاز متوسط تهیه کنید .اونو خوب بشورید و صبر کنید تا ابش کاملا خشک بشه .حالا با یه چاقویه تیز خردش کنید .یک ماهیتابه تهیه کنید درون ان را روغن بریزید صبر کنید تا روغن به خوبی داغ شود . بعد از داغ شدن روغن پیاز های خود را درون آن بریزید صبر کنید تا پیازها کاملاً تفت پیدا کند و رنگ آن طلایی شود.بعد زردچوبه و فلفل به پیاز اضافه میکنیم .صبر میکنیم تا خوب تفت بگیرد و تغییر رنگ دهد.

مرحله دوم تهیه خورش غوره:

در این مرحله گوشت هارا خوب بشویید و بعد با چاقویه تیز ان را به قطعات کوچک تقسیم کنید .گوشت هایه خرد شده رابه پیاز ها اضافه کنید و دقت کنید که حرارت شعله گاز باید ملایم باشد تا پیاز و گوشت به خوبی تفت بگیرد.پس با حرارت کم اینکار را انجام دهید چون اگر حرارت زیاد باشد گوشت ها تغییر رنگ میدهند و همچنین گوشت سفت میشود.اینم در نظر داشته باشید برایه این خورشت بهتره که از گوشت گوسفند استفاده کنید .چون اینجوری خورشتتون فوق العاده لذیذتر و دلنشین تر میشود.

خورش غوره

مرحله سوم تهیه خورش غوره:

خوب در این مرحله برایه اینکه گوشتامون کاملا مغز پخت بشود. دو الی سه لیوان  آب به آن اضافه می کنیم. و در قابلمه را میگذاریم تا گوشتمان به مرحله پخت برسد.

خورش غوره

مرحله چهارم تهیه خورش غوره:

تا گوشتمامو بپزه ما دست به کار میشویم .معمولا یک ساعت زمان میبره تا گوشتمون به مرحله پخت برسه .یه ماهیتابه دیگر تهیه کنید.سبزی هارو داخل قابلمه با روغن سرخ کنید .البته باید دقت کنید تا سبزی ها بیش از اندازه سرخ نشود .چون طعم تلخی میگیرد .بعد از پخت گوشتمامون سبزی هایه سرخ شده رو به گوشتمون اضافه میکنیم ،صبر میکنیم تا سبزی و گوشت باهم ترکیب بشه و قل بخورد و مزه هاشون با هم ترکیب بشود و  جا بیفتد .بعد نمک به مواد اضافه میکنیم.

مرحله پنجم تهیه خورش غوره:

در این مرحله زمانی که خورش جا افتاد و ابش تقریبا تمام شد و گوشتمامونم کاملا پخته شد ،غوره هایه خاممونو بهش اضافه میکنیم .میزان غوره بستگی به نوع ذائقه خودتان دارد .البته چون غوره بافت نرمی داره بهتره در انتهایه پختمون اونو به خورشتمون اضافه کنیم...این خورشت باید کاملا ابش کشیده بشه نباید زیاد ابکی سرو بشه .

خورش غوره

حالا خورشتمون اماده خوردن شد .نوش جانتان laughing

امیدوارم از تهیه این خورشت ترش و لذیذ لذت ببرین و حتما درستش کنید. دوستان گلم روز خوب و خوشی داشته باشید.

خورش غوره

 *:*  خواااص   اسفناج   *:*

اسفناج یک غذای فوق العاده است. این ماده با مواد مغذی موجود در یک بسته کم کالری بارگذاری می شود. سبزیجات تیره و برگ مانند اسفناج برای سلامتی پوست، مو و استخوان اهمیت دارد. آنها همچنین پروتئین، آهن، ویتامین ها و مواد معدنی را تأمین می کنند.از مزایای سلامتی احتمالی مصرف اسفناج می توان به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت، کاهش خطر ابتلا به سرطان و بهبود سلامت استخوان ها و همچنین تهیه مواد معدنی و ویتامین ها اشاره کرد.

author نویسنده: هانیه فلاح
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/08/26 - 15:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1815
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 150 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| دوشنبه 1398/10/02 - 13:49:44 | پاسخ

خوبه

هانیه فلاحدوشنبه 1398/10/02 - 15:39:05

ممنونم

مینا اصغرزاده| چهارشنبه 1398/08/29 - 12:46:13 | پاسخ

ممنون بانو

هانیه فلاحچهارشنبه 1398/08/29 - 13:06:54

خواهشش

اسمعیل پور| یکشنبه 1398/08/26 - 17:02:31 | پاسخ

آفرین داری بانو

هانیه فلاحیکشنبه 1398/08/26 - 17:06:04

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شامی چشم بلبلی
شامی چشم بلبلی