مواد لازم

دستور پخت

برنج و میشوریم کدوتنبل رو هم میشوریم و ریز میکنیم میریزیم توی برنج سیر داغ و پیاز داغ رو هم بهش اضافه میکنیم بعد پلو را روی گاز میگذاریم هر وقت درحال خشک شدن هست باید برج و هم زد تا کدو با برنج خوب مخلوط بشه برنج که خوب دم کشید شعله برنج و رو کم می کنیم تا برنج بپزد
گوشت چرخ کرده و یک پیاز ریز و نمک و فلفل و زرد چوبه را مخلوط میکنیم بعد با دست گوشت و شامی یا کباب کوبیده درست میکنیم میگذاریم روی سیم کباب شعله را نسبتا کم میکنیم و هر دو طرف را خوب میپزیم

اشتراک گذاری