امروز دوشنبه 1397/02/31
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 16:15:05
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 15:55:40
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 15:31:46
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 15:13:01
  • 09119020971: | سه شنبه 1397/02/18 - 15:12:38
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 15:06:25
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:50:15
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:48:08
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:35:23
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:33:47
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 14:26:57
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1397/02/18 - 14:18:36
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1397/02/18 - 13:57:41
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:39:11
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:32:13
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:14:23
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:06:52
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 13:02:43
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 12:48:49
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 12:48:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1397/02/18 - 12:35:49
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 12:16:39
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1397/02/18 - 11:50:08

سبد خرید

سبد خرید خالی ست
مجموع قیمت برای شما:
تومان
بررسی نهایی

خورشت فسنجان با مرغ (فسنجون خورش)

حداقل سفارش پرس
تاریخ رزرو:
لطفا تاریخ رزرو و زمان تحویل غذا را تعیین نمایید
قیمت هر پرس: 17,900 تومان
سفارش غذا

مواد لازم

گردو
250 الی 300 گرم
پیاز
دو عدد متوسط
رب انار
یک چهارم پیمانه
شکر
دو قاشق غذاخوری
آبلیمو
دو قاشق غذاخوری
روغن
به اندازه کافی
آب
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
به
به میزان لازم
زعفران دمکرده
به میزان لازم
سینه مرغ
1عدد

دستور پخت

مرغ را با یک پیاز چهار قاچ شده، نمک و مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا نیم پز شود. پیازها را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم. وقتی به ابتدای مرحله سرخ شدن رسید، زعفران آب شده را به آن اضافه می کنیم. گردوی چرخ شده (مولینکس شده یا کوبیده شده یا خرد شده) را به پیاز اضافه می کنیم. حرارت بایستی ملایم باشد گردو را خوب زیر و رو می کنیم زیرا گردو سریع می سوزد و تلخ می شود. بعد آن را کمی تفت می دهیم.سپس به را که به صورت ریز رنده نموده ایم به پیاز و گردو می افزائیم. دوباره مجدداً مقداری زعفران اضافه می کنیم. آب مرغ را که صاف کرده ایم به پیاز، گردو اضافه می کنیم. حرارت بایستی ملایم باشد. اجازه می دهیم تا شروع به جوشیدن نماید. مرغ ها را از پوست و استخوان جدا کرده و با قیچی مخصوص مرغ یا با چاقو یا با دست به اندازه بزرگتر از حبه قندی تکه تکه می نماییم. مرغ را نیز به مواد قابلمه در حال جوش می افزائیم. اگر آب آن کم بود مقداری آب سرد به آن بیفزائید. این خورشت بایستی با حرارت ملایم حدود سه الی چهار ساعت بجوشد و گردو خوب روغن پس بدهد. رب انار و شکر و آبلیمو را نیز اضافه می کنیم.

اشتراک گذاری

نظر کاربران:

امتیاز کل 5 از 1 رای
طعم غذا .... 5 ستاره
بسته بندی غذا .... 5 ستاره
نسبت ارزش غذا به قیمت آن .... 5 ستاره
هیچ نظر ثبت شده ای وجود ندارد
سبد خرید0