مواد لازم

دستور پخت

***قیمت اعلامی این غذا با توجه به یک پرس شامل :یک پرس استاندارد برنج و یکعدد ران مرغ یا سینه مرغ میباشد ***
ابتدا برنج رو دو تا سه ساعت خیس میکنیم، بعددر آب درحال جوش میریزیم. بعد از چند دقیقه شوید خورد شده را به برنج درحال جوش اضافه میکنیم، به همراه نمک و روغن. باقالی های پخته شده را به برنج اضافه میکنیم و بعد از دو دقیقه آبکش میکنیم و به همراه کمی روغن دم میکنیم. مرغ را با ادویه ابتدا طعم دار کرده و در روغن سرخ میکنیم بعد به همراه پیاز، فلفل دلمه‌ای، زعفران و رب تفت داده شده میگذاریم بپزد..

اشتراک گذاری