مواد لازم

دستور پخت

***قیمت اعلامی این غذا با توجه به یک پرس شامل :یک ظرف استاندارد برنج و یک کاسه متوسط خورشت میباشد ***
یک ران یا سینه کامل مرغ را به همراه پیاز، سیر، ادویه، زعفران و فلفل دلمه پخته و سپس سرخ می کنیم. یک پیاز متوسط راسرخ می کنیم. سپس به همراه رب گوجه، گردو، زرشک و الوبخارا تفت می دهیم. مقداری آب افزوده تا حدود یک ربع جوش بخورد.ده دقیقه آخر مقداری رب انار اضافه می کنیم. وقتی خورشت ما غلیظ شد مرغ را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت کم جا بیفتد.برنج را آبکش کرده و دم میکنیم.

اشتراک گذاری