مواد لازم

دستور پخت

***قیمت اعلامی این غذا با توجه به یک پرس شامل :یک پرس استاندارد برنج و یک کاسه متوسط خورشت میباشد ***
لوبیا ها را از قبل در آب خیس کنید و چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن به خوبی از بین برود.پیازها را در روغن تفت میدهیم ,پس از آن که پیاز ها کمی سرخ شدند، گوشت را به قابلمه اضافه کنید. بهتر است تکه های گوشت شما اندازه متوسطی داشته باشند. حرارت شعله گاز را کم کنید ,پس از آن که گوشت آب خود را از دست داد، کمی زردچوبه به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و مجددا فرصت دهید تا گوشت سرخ شود.سپس سبزی ها را اضافه کرده و دوباره تفت میدهیم و لوبیا را اضافه کرده و کمی آب ریخته و میگذاریم بپزد . در اواخر پخت لیمو عمانی را اضافه کنید و بگذارید کمی بپزد . برنج را جداگانه آبکش کرده و دم میکنیم .

اشتراک گذاری