مواد لازم

دستور پخت

***قیمت اعلامی این غذا با توجه به یک پرس شامل :؟؟؟
بادمجان کبابی را ساطوری می نماییم . گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم.
سیر را کوبیده و داخل روغن داغ میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود.سپس بادمجان ها و گوجه ها را به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود

اشتراک گذاری