مواد لازم

دستور پخت

ابتدا بادمجان ها را کباب کرده ، با گوشکوب له کرده و در ماهی تابه ای سیر را تفت داده و گوجه خورد شده را به سیر اضافه می کنیم تا جایی که گوجه ها کاملا له شود و بعد بادمجان ها را به آن اضافه می کنیم . نمک فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم و با شعله ی کم می گذاریم تا جا بیفتد .

اشتراک گذاری