چلو ماهی
قیمت هر پرس:
60,000
تومان
سفارش غذا
مواد لازم
برنج
4پیمانه
ماهی آزاد
4 تکه
فلفل قرمز
به اندازه کافی
فلفل
به اندازه کافی
زردچوبه
به میزان لازم
سیر
5 حبه
آرد
یک پیمانه
آبل
یک لیوان
روغن
به اندازه کافی
دستور پخت
برنج را از قبل بعد از شستن با کمی نمک در آب می خیسونیم بعد از این مرحله در قابله اب جوش می زاریم و برنج می ریزیم و بعد از 15 دقیقه ابکش میکنیم و برنج را دم میدهیم
ماهی را تمیز کرده و مواد طعم دهنده به ان اضافه میکنیم تا خوب طعم بگیرد حدود 2 ساعت در مواد طعم دهنده می ماند
برای سرخ کردن ماهی در ماهی تاوه مقداری روغن ریخته و با حرارت ملایم میزارم تا خوب داغ شود. ماهی ها را از مواد خارج کرده و در ادویه ماهی می زاریم و آنها را سرخ میکنیم
بعد اتمام سرخ کردن برنج را در ظرفه کشیده و یک تکه ماهی سرخ شده روی می زاریم در کنار ان نصف لیمو ترش یا کمی ترشی اضافه میکنیم
اشتراک گذاری
نظر کاربران:
طعم غذا
.... 5 ستاره
بسته بندی غذا
.... 5 ستاره
نسبت ارزش غذا به قیمت آن
.... 5 ستاره
هیچ نظر ثبت شده ای وجود ندارد