مواد لازم

دستور پخت

ابتدا گوشت خرد شده را با پیاز سرخ شده وکمی زردچوبه تفت می دهیم سپس لپه که خیس خورده از قبل را اضافه کرده کمی تفت می دهیم و بعد رب گوجه فرنگی را افزوده وبعدفلفل سیاه و ادویه می زنیم سپس آب جوش به اندازه ای که روی گوشت ولپه را بپوشاند اضافه می کنیم واجازه می دهیم چندساعت بپزد.وقتی که گوشت و لپه پخته شدندلیموعمانی وآب زعفران ونمک رااضاف می کنیم ونیم ساعت دیگراجازه می دهیم جابیفتدبعدباسیب زمینی سرخ شده تزیین می کنیم.

اشتراک گذاری