مواد لازم

دستور پخت

ابتدا بلغور گندم را پس از شستن با آب و کمی روغن و نمک می گذاریم تا بپزد همزمان گوشت و یا مرغ را به دلخواه با یک عدد پیاز و نمک و آب می گذاریم بپزد و وقتی که پخت گوشت آن را ریش ریش کرده و آب آن را از صافی گذرانده و در حلیم می ریزیم سپس شروع به هم زدن میکنیم وقتی به لعاب افتاد تا ته نگیرد و ده دقیقه قبل از خاموش کردن شیر را به آن اضافه میکنیم و با روغن داغ و دارچین و....داخل ظرف می ریزیم وتزیین میکنیم

اشتراک گذاری