امروز جمعه 1401/02/30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:26:08
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:33
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:28
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:23
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:41
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:36
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:30
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:33
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:29
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:26
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:22
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:17
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1401/02/24 - 13:32:35
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/02/24 - 13:32:23
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/02/22 - 12:58:33
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/02/22 - 12:58:28
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/02/21 - 14:34:30
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/02/18 - 13:09:26
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/02/11 - 11:45:43
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

سبد خرید

سبد خرید خالی ست
مجموع قیمت برای شما:
تومان
بررسی نهایی

کوفته تبریزی

قیمت هر پرس: 110,000 تومان
سفارش غذا

مواد لازم

گوشت چرخ کرده
300 گرم
برنج
5 قاشق غذاخوری
لپه
4 قاشق غذا خوری
تخم مرغ
1 عدد
پیاز
2 عدد
سبزی معطر
2 قاشق غذا خوری
آلو، زرشک و گردو
به میزان لازم
رب
4 قاشق غذا خوری
روغن
به میزان لازم
نمک،فلفل،زردچوبه
به میزان لازم

دستور پخت

لپه و برنجی را که از شب قبل خیس کرده ایم جدا جدا میگذاریم نیم پز بشه. و پس، ازنیم پز شدن با گوشکوب کمی میکوبیم به صورتی که له نشود و کنار میگذاریم تا خنک شود. برای تهیه سس کوفته یکی از پیازهارو سرخ میکنیم بعد از طلایی شدن رب و زردچوبه و نمک فلفل رواضافه کرده ومیگذاریم تا روی حرارت کم به جوش بیاید. یکی از پیازها را رنده کرده و آب آن را میگیریم و با گوشت ، نمک، فلفل و زردچوبه 3 دقیقه ورز میدهیم. و به مخلوط برنج و لپه اضافه کرده و باز 5 دقیقه ورز میدهیم. سبزی و تخم مرغ را اضافه کرده و مجدد 5 دقیقه ورز میدهیم تا مواد کاملا به خورد هم برود. گلوله بزرگی درست کنید و داخل آن را با زرشک و آلو و گردو پر کنید و کاملا گردش کنین و به آرامی در قابلمه سس که روی حرارت هست بگذارید و درش را نیمه باز میگذاریم تا به مدت یک ساعت روی حرارت ملایم پخته شود و آب آن غلیظ شود.

اشتراک گذاری

نظر کاربران:

امتیاز کل 5 از 1 رای
طعم غذا .... 5 ستاره
بسته بندی غذا .... 5 ستاره
نسبت ارزش غذا به قیمت آن .... 5 ستاره
هیچ نظر ثبت شده ای وجود ندارد
سبد خرید0