ترکیبات

طرز تهیه

ابتدا آرد را بو می دهیم تا خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد. از روی حرارت بر میداریم و روغن را اضافه می کنیم. هویج پخته شده را به همراه شکر و گلاب در میکسر، پوره کرده و به ترکیب آرد و روغن می افزاییم و خوب به هم میزنیم. مجددا روی حرارت قرار می دهیم و سریع به هم میزنیم. وقتی حلوا از ظرف جدا شد مقداری کره افزوده و حرارت را خاموش می کنیم.

اشتراک گذاری