سبزی پلو با ماهی
قیمت هر پرس:
135,000
تومان
سفارش غذا
مواد لازم
برنج ایرانی
1 پیمانه
سبزی معطر
300 گرم
ماهی قزل آلا
1 عدد
![]()
کره و روغن
به میزان لازم
آبلیمو
به میزان لازم
![]()
نمک، فلفل و پودر سیر
به میزان لازم
پیاز
1 عدد
سیر
3 حبه
زعفران دمکرده
3 قاشق غذا خوری
دستور پخت
سبزی را پس از پاک کردن و شستن خرد میکنیم و کنار میگذاریم. برنجی را که سه ساعت در نمک خیس کردیم روی شعله متوسط قرارداده و آبکش میکنیم. کمی کره و آب و زعفران کف قابلمه ریخته تا داغ شود و از نان لواش برای ته دیگ استفاده میکنیم. و یک لایه برنج و یک لایه سبزی ریخته تا مواد تمام شود و حبه های سیر را لابه لای برنج قرارداده و میگذاریم روی حرارت کم تا دم بکشد. ماهی را پس از خشک کردن در پیاز و آبلیمو و نمک و فلفل و پودر سیر و زردچوبه به مدت 5 دقیقه قرار میدهیم تا طعم دار شود. بعد در آرد غلطانده و سرخ میکنیم. و در آبکش قرارداده تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس میتوانید نوش جان کنید.
اشتراک گذاری
نظر کاربران:
طعم غذا
.... 5 ستاره
بسته بندی غذا
.... 5 ستاره
نسبت ارزش غذا به قیمت آن
.... 5 ستاره
هیچ نظر ثبت شده ای وجود ندارد