چرا غذای خانگی؟
در تصویر پایین میبینیم که خانمی در حال فروش غذای خانگی یا بهتر است بگوییم دستپختش در منطقه ای می باشد که تعداد بسیار زیادی رستوران دارد. با دیدین این عکس چه چیزی به ذهنتان خطور میکند؟ با وجود رستورانها و ساندویچی های بیشمار و متنوع چرا این خانم احساس کرده غذای خانگی که پخته مورد استقبال قرار خواهد گرفت و به فروش می رسد؟
این عکس میتواند تداعی کننده همان لقمه نان و پنیری باشد که مادرانمان هنگام رفتن به مدرسه در کیف ما قرار می دادند تا از چیپس و پفک یا ساندویچ هایی که در بوفه مدرسه به فروش میرسید استفاد نکنیم.
در سالهای گذشته، افزایش مشغله های زندگی و رسوخ فرهنگ غربی موجب شده بود که عطر و بوی غذای خانگی بسیار کمتر نسبت به قبل در منازل به مشام برسد. این مسئله دقیقا زمانی به اوج خود رسید که صرف وعده های غذایی و یا حتی میان وعده ها در رستورانها به واسطه غذاهای نوظهور باب شد. این در حالی است که در یکسال اخیر؛ شاید بعلت آمار بالای شیوع انواع بیماری ها، مسمومیت یا گزارشات رسیده از تخلفات رستورانها و مقالات علمی منتشر شده در رابطه با مضرات غذاهای رستورانی و صنعتی، استقبال دوباره از غذاهای خانگی آغاز شده و اینبار پخت و فروش آنها حتی توسط رستورانها، سایتهای آنلاین سفارش غذا و زنان خانه دار تحت عنوان "کترینگ غذای خانگی" مورد اقبال عمومی قرار گرفته است.
این نگاه تازه در صنعت تولید و عرضه غذا؛ علاوه بر کارآفرینی، یادآور فوایدی است که در غذای خانگی وجود دارد. زمانی که سفارش غذای خانگی داده و مصرف میکنیم، می دانیم که این خوراک (چه سنتی، چه فرنگی) همانگونه آماده شده که مادران ما نیز در آشپزخانه هایشان می پخته اند، یعنی از همان مواد و متریال و کاملا بهداشتی و سالم. غذاهایی که در منزل آماده شده و صرف میشوند علاوه بر هزینه مناسبتر و دور ریز کمتر، هیچگاه مانند رستورانها در روغن های سوخته و یا با استفاده از مواد نگه دارنده طبخ نشده و یا هفته ها در یخچال نمی مانند.
در تصویر بالا، این زن نیز مانند مادران نگران ما، یاداوری میکند که شما می توانید حتی ساندویچ یا پیتزای مورد علاقه تان را به شیوه خانگی نوش جان نمایید تا علاوه بر ایجاد حس گرم در خانه بودن، نگران مسمومیت یا کالری بالا نباشید.
ما نیز در ارزان ترین کترینگ سفارش آنلاین غذای کشور، شرکت مامی فود، این مادران را با دستپختهای بی نظیر از سراسر ایران گرد هم آوردیم تا شما مشتری عزیز در هرجای ایران که حضور دارید بتوانید هر نوع غذا، پیش غذا، میان وعده یا دسری که می طلبید را با بهداشت و سلامت کامل سفارش داده و در کوتاهترین زمان ممکن دریافت نمایید.