بچه ها همیشه طرفدار کلوچه تخم مرغی هستند و زیرا آنها واقعاً بچه ها را سیر می کنند و وسیله ای عالی برای افزایش مصرف سبزیجات کودکان بد غذا هستند.اما اگر برای متقاعد کردن کوچولوهای خود برای امتحان کردن هر چیزی با رنگ سبز مشکل زیادی دارید، در اینجا یک هک کوچک وجود دارد، ترفند این است که سعی کنید کدو سبز را پوست بگیرید. اگر کدوها را پوست بگیرید، در این فنجان‌های تخم‌مرغی کدو سبز قابل شناسایی نیست. این مافین ها بدون گلوتن واما خوب و سیر کننده هستند و این کیک کدو سبز بسیار آسان و سالم به عنوان یکی از وعده های غذایی مناسب برای تمام گروه های سنی و افراد خانواده است. ناهار، شام یا صبحانه یا یک میان وعده برای مدرسه کودکان مناسب است. اگر برش کدو سبز من یا هر دستور پخت دیگری را در سایت مامی فود درست کردید لطفا: برای من یک نظر و یک رتبه ستاره در زیر بگذارید تا به من اطلاع دهید که چگونه این دستور را آماده کردید، من دوست دارم از شما بشنوم.
مرحله اول تهیه کیک و مافین با کدو سبز برای بچه ها
با این مواد شما 9 عدد مافین کدو سبز، به عنوان یک وعده غذایی کامل عالی برای وعده های غذایی کودکان میتوان آن را در صبجانه یا ناهار و یا شام و یا یک میان وعده در ظرف غذای بچه ها برای بردن در مدرسه یا اردو ها مورد استفاده قرار بگیرد. در یک کاسه 4 عدد تخم مرغ را بشکنید و خوب با هم مخلوط کنید و بعد 175 گرم یا 2 عدد کدو سبز بدون پوست یا با پوست رنده شده و 1 فنجان برنج پخته شده با 70 گرم یا ¾ فنجان پنیر رنده شده( نوع آن دلخواه ) 50 گرم یا 1/2 از یک عدد پیاز ریز خرد شده و 2 عددیا 50 گرم بیکن ریز خرد شده را اضافه کنید،
مرحله دوم تهیه کیک و مافین با کدو سبز برای بچه ها
خوب با هم مخلوط کنیدو در صورت تمایل می توانید کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید،اگر از پنیر با طعم قوی استفاده میکنید ممکن است نیازی به نمک و فلفل نداشته باشید و بعد اگر از قالب مافین استفاده کردید میتوانید از کاسه های مخصوص مافین توی قالب ها بگذارید و توی قالب ها را بتساوی از مایه مافین بریزید و یا توی قالب سیلیکونی با اندازه استاندارد هم استفاده کنید. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد و یا 360 فارنهایت به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. وقتیکه مافین ها پخته و آماده شد از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کمی سرد شود و یا داغ آن را سرو کنید.برای کودکان خردسال ممکن است بخواهید بیکن را حذف کنید زیرا این باعث کاهش محتوای سدیم می شود
مرحله سوم تهیه کیک و مافین با کدو سبز برای بچه ها
برای کیک کدو سبز این مواد برای 12 برش مناسب است. در ابتدا باید 6 عدد تخم مرغ ها رادر یک کاسه شکسته و بعد خوب هم زده تا یکئست و صاف شود و بعد 1 لیوان آرد و 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. نگران چند توده نباشید، در حین پخت از بین می روند و 150 گرم پیاز را بدون پوست ریز خرد کنید، به تخم مرغ ها اضافه کنید (نیازی به پختن چیزی ندارید، پیازها دوست داشتنی و شیرین می شوند) 100 گرم بیکن را ریز خرد کنید، به تخم مرغ ها اضافه و خوب با هم مخلوط کنید،در این زمان 500 گرم کدو سبز را با پوست یا بدون پوست رنده کرده و به همراه 1 فنجان پنیر رنده شده نوع آن دلخواه به تخم مرغ ها اضافه کنید و بعد در یک قالب که توی آن را با کاغذ پوستی بپوشانید . مایه را بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (360 درجه فارنهایت) به مدت 40 تا 50 دقیقه گذاشته و آن را بپزید تا کیک طلایی شود.
مرحله چهارم تهیه کیک و مافین با کدو سبز برای بچه ها
تقریبا از هر نوع آردی را میتوانید استفاده کنید. آرد برنج و یا آرد سبوس دار که هر دو خیلی خوب عمل میکنند. میتوانید آن را بدون آرد هم درست کنید (بیکینگ پودر را هم بردارید)، اما قوام آن به اندازه‌ای سفت نخواهد بود. می توانید از سینی برش یا قالب کیک هم استفاده کنید. زمان پخت ممکن است بسته به اندازه و عمق ظرف متفاوت باشد و تا 3 روز در یخچال نگهداری شود و یا می توانید آن را تا 3 ماه در فریزر نگهداری کرده و آن را دوباره در مایکروویو گرم کنید و اگر می خواهید مقداری کربوهیدرات اضافه کنید، برنج پخته شده (½-1 فنجان) را اضافه کنید و یا هویج رنده شده، تره فرنگی ریز خرد شده، کدو تنبل رنده شده، کدو تنبل خلال شده، نخود فرنگی، دانه ذرت هر چه که دارید هم میتوانید در این کیک یا مافین استفاده کنید.این فینگر فود عالی برای بچه ها مناسب است.
