سلام عزیزان روزتون بخیر و شادی.درست کردن یک شیرینی یخچالی و بدون فر هم راحت تره و هم لذت بخش تر.مخصوصا که ترکیبی از طعم های شیرین دوست داشتنی مثل شکلات و مارشمالو باشه.این رولت برای مهمانی ها و دورهمی ها و برای یک عصرونه خانوادگی بسیار مناسب و دلچسبه.من به شخصه برای تولد ها و شب یلدا این رولت رو همیشه دارم.خب بریم و دستور تهیه رو ببینیم.
مرحله اول تهیه رولت بیسکوییتی:
بیسکوییت های ترد رو خرد کنید. میتونید یک دور در غذاساز بریزید و یا بیسکوییت ها رو در کیسه بریزید و با وردنه خردشون کنید.کافیه بیسکوییت ها ریز بشن و مواظب باشید پودرشون نکنید.حالا بیسکوییت ها رو در ظرفی بریزید و برشتوک برنج یا غلات رو بهش اضافه کنید.
مرحله دومتهیه رولت بیسکوییتی:
مارشمالوها رو به همراه کره در ظرفی بریزید و به مدت یک دقیقه و نیم با دمای 180 درجه سانتی گراد در فر بذارید تا ذوب بشن.اگر لازم بود میتونید یه دقیقه اضافه تر بذارید چون درجه حرارت فرها متفاوته.خب حالا مارشمالوهای ذوب شده رو به ترکیب بیسکوییت و غلات اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.یک ترکیب خیلی چسبناک بدست میاد.
مرحله سوم تهیه رولت بیسکوییتی:
کف سینی رو کاغذ روغنی بندازید و کمی آرد بپاشید.به دستاتون هم آرد بزنید تا مواد بهشون نچسبه.ترکیب رو در سینی بریزید و کمی با دست صافش کنید.یک کاغذ روغنی روی مواد بذارید و با وردنه کاملا صاف و یکدستش کنید.
مرحله چهارم تهیه رولت بیسکوییتی:
کارامل رو اگر میتونید به صورت شیشه ای تهیه کنید ولی اگر در دسترس تون نیست میتونید تافی های کاراملی رو در فر ذوب کنید.خب کارامل رو روی مواد بریزید و خوب پخشش کنید.شکلات چیپسی رو هم روی کارامل بریزید و به مدت 2 دقیقه با دمای 150 درجه سانتی گراد در فر بذاریدش تا شکلات ها ذوب بشن.شکلات ذوب شده رو روی کار پخش کنید.
مرحله پنجم تهیه رولت بیسکوییتی:
با کمک کاغذ روغنی زیر کار , مواد رو رول کنید .حالا سینی رو به مدت 3 ساعت در یخچال بذارید.بعد از این زمان رول رو برش بزنید.برش های روهم اندازه بزنید تا زیباتر بشه.نوش جان.
