page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پنکیک خانگی
پنکیک خانگی

طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت

تعداد بازدید بازدید: 8956
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/09/04 - 15:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 8 نظر

مواد لازم:

1 عدد
یک دوم پیمانه
1 پیمانه
1پیمانه
به مقدار لازم
یک و نیم پیمانه
یک و یک دوم پیمانه
نصف پیمانه
یک چهارم ق چ
2 ق س
2 ق س
2 ق س
اندکی

طرز تهیه و دستور پخت:

امروز قصد داریم به شما غذای پرطرفدار و خوش مزه ای را آموزش دهیم که بتوانید در خانه ی خود آن را در هر شرایطی تهیه کنید.
در این روش حتی دیگر نیازی به خرید خمیر پیتزای آماده نیست. از ابتدا تا انتهای تهیه یک پیتزا با ما همراه باشید تا به شما مراحل تهیه خمیر، پیتزا و سس آن را آموزش دهیم.
کافی است برای تهیه ی مواد اولیه اقدام کنید، تا در نهایت یک پیتزای خوش مزه و منحصر به فرد داشته باشید.

پیتزا از غذاهای بسیار لذیذی است که طرفداران پر و پا قرص بسیاری دارد. اگر شما نیز مایل هستید با هزینه ای حداقل این پیتزای رنگارنگ را در کوتاه ترین زمان ممنکن تهیه کنید با ما همراه باشید.

مرحله اول تهیه ی پیتزا قارچ و گوشت:

در مرحله اول باید برای تهیه خمیر پیتزای خانگی اقدام کرده و آن را آماده کنید.

برای تهیه آن لازم است: آرد سفید یک و نیم پیمانه، شیر یک و یک دوم استکان، ماست نصف استکان، مایه خمیر یک چهارم ق چ، نمک یک چهارم ق چ در دسترس باشد.

بعد از تهیه این مواد می بایست همه ی آن ها را با هم مخلوط کرده و خمیر به دست آمده را اینقد ورز دهید تا به دست نچسبد. در صورتی که حس کردید خمیر شل است، میتوانید کمی آرد به آن اضافه کنید. سپس خمیر را در نایلونی قرار دهید تا ور بیاید.

پیتزا قارچ و گوشت

مرحله دوم تهیه پیتزا قارچ و گوشت:

ابتدا باید پیاز را خلالی خورد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را به آنها اضافه کرده و کمی تفت دهید. سوسیس ها را به صورت حلقه ای خورد کنید. همچنین بهتر است قارچ و فلفل دلمه ای را نگینی خورد کنید تا پیتزای زیبا تری تهیه شود.
خمیری که از قبل آماده کرده اید را به روی مقداری آرد قرار داده و سعی کنید آن را به شکل دایره باز کنید. کف سینی یا قالب مخصوص پیتزا را چرب کرده و خمیر را داخل آن قرار دهید. اکنون میتوانید گوشت چرخ کرده و پیاز سرخ شده را روی خمیر بپاشید و پس از آن فلفل، قارچ، سوسیس حلقه شده را به سلیقه خود روی هم بچینید.

پیتزا قارچ و گوشت


توجه داشته باشید پس از طی این مراحل پیتزا را در فر قرار داده و زمانی که پنیر پیتزا آب شد و طلایی رنگ شد پیتزای قارچ و گوشت خانگی شما اماده است.

پیتزا قارچ و گوشت

اما تا سس مخصوص نباشد، این پیتزا طرفداری نخواهد داشت. برای تهیه چاشنی فوق العاده به ادامه مطلب توجه کنید.

مرحله سوم تهیه پیتزا قارچ و گوشت:

برای تهیه سس خوش طعم این پیتزا لازم است موادی مانند: گوجه فرنگی 4 عدد، کره 2 ق س، رب گوجه فرنگی 2 ق س، شکر 2 ق س، سرکه 2 ق س، پیاز رنده شده 2 ق س، نمک و فلفل به مقدار لازم، پودر جوز هندی به مقدار خیلی کم در دسترس باشد.

در ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و رنده کنید.

نکته: بهتر است برای جدا کردن دانه ها، آب گوجه را از صافی رد کنید.

پیاز را رنده کرده و در کره خوب سرخ کنید و به آن رب و پوره ی گوجه فرنگی را بیفزایید و هم بزنید تا مواد به صورت یکدست مخلوط شوند.

 

نمک و فلفل و جوز را به آن اضافه کنید، اجازه دهید مواد بر روی شعله ی کم بمانند تا سس به خوبی غلیظ شود و بعد در نهایت مواد را بر روی پیتزا بریزید و از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید.
توجه داشته باشید مواردی که تا کنون برای شما توضیح دادیم برای یک تهیه ی پیتزای 2 نفره است شما می توانید به تعداد نفرات خود مواد را کاهش یا افزایش دهید که با توجه به سلیقه ی خود نیز می توانید در طعم و تندی آن دخیل باشید.
نکته: میتوان از این سس در ابتدای تهیه پیتزا نیز استفاده کرد. به این صورت که میتوانید سطح خمیر پیتزا را به سس آغشته کرده و سپس دیگر مواد را روی خمیر بچینید.

پیتزا قارچ و گوشت

یکی از مواردی که بسیاری از افراد دغدغه ی آن را دارند این است که چطور می توان این پیتزا را در خانه بدون فر تهیه کرد، شما می توانید این پیتزا را در درون قابلمه ای قرار داده و همانند یک فر درون آن را گرم کنید و با استفاده از یک شعله پخش کن به پخت آن بپردازید.

author نویسنده: زهرا نیستانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/09/04 - 15:00:00
تعداد بازدید بازدید: 8956
تعداد نظرها 4.4 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

وجیهه اسماعیلی| شنبه 1400/09/06 - 10:20:13 | پاسخ

جوز هندی خیلی عالی میکنه طعمشو

Payande| دوشنبه 1399/07/21 - 10:34:22 | پاسخ

عالی بود

زهرا صادقی| پنج شنبه 1399/04/05 - 16:20:49 | پاسخ

عالیه

موسوی| یکشنبه 1399/01/17 - 21:18:00 | پاسخ

عاااالی.متشکر.
لطفا اندازه یاشکل پیمانه آرد برای تهیه خمیر پیتزای دو نفره
شما فقط گفتید یک ویک دوم پیمانه
متشکر

حسین انتقال| چهارشنبه 1398/09/13 - 21:53:40 | پاسخ

ممممممم...

زهرا نیستانیچهارشنبه 1398/09/13 - 21:54:49

مرسی

شیماعابدی| جمعه 1398/09/08 - 21:07:28 | پاسخ

عالیییی

زهرا نیستانیجمعه 1398/09/08 - 21:18:10

مرسی

رقیه سلمانی| چهارشنبه 1398/09/06 - 9:17:56 | پاسخ

خییییلی خوبه ممنون

زهرا نیستانیچهارشنبه 1398/09/06 - 9:25:43

مرسی نوش جان

مجید نیستانی| سه شنبه 1398/09/05 - 16:26:28 | پاسخ

عالیه

زهرا نیستانیسه شنبه 1398/09/05 - 16:28:25

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پلو لوبیا چشم بلبلی و گوشت
پلو لوبیا چشم بلبلی و گوشت