page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان خانگی بدون فر و مخمر
نان خانگی بدون فر و مخمر

طرز تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 9497
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/03/16 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 2 نظر

مواد لازم:

1 لیوان+ 3 قاشق غذاخوری
نصف لیوان
نصف قاشق چایخوری
2 قاشق غذاخوری
یک و نیم لیوان
10 گرم
مقدار کافی
نصف لیوان
1 لیوان
2 عدد
1 قاشق غذاخوری
نصف لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

در این مطلب طرز تهیه کاپ کیک کرمدار شهدی را که شامل مواد اولیه شکر و آبلیمو و شیر و وانیل و آرد سفید و بکنیگ پودر و آب و نشاسته ذرت و کره و آرد سمولینا و تخم مرغ و روغن مایع است را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کرده و میل کنید.

توجه داشته باشید استفاده از ارد سمولینا در تهیه این کیک ضروری است زیرا بافت خاصی برای آن ایجاد می کنید و قبل از تهیه کاپ کیک همه مواد کیک به دمای محیط رسیده باشد و نیز از ابتدای کار فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد باید روشن کنید تا گرم شود و آردها حتما باید الک شود تا کیک پوک شود و حالت اسفنجی پیدا کند.

مرحله اول تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه: 

ابتدا و برای شروع کار شهد و یا شربت بار این کیک را درست می کنیم و برای این منظور نصف لیوان شکر را در یک قابلمه می ریزیم و به ان نصف لیوان آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و منتظر می شویم تا شکر در آب حل شود و وقتی آب داخل قابلمه شروع به جوشیدن کرد و کم کم غلیظ شد به ان نصف قاشق چایخوری آبلیمو اضافه می کنیم و بعد از 3 دقیقه دیگر جوشیدن آب زیر گاز را خاموش می کنیم. سپس شهد را کنار می گذاریم تا خنک شود.

کاپ کیک کرمدار ویژه

مرحله دوم تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه: 

سپس سراغ آماده کردن کرم این کاپ کیک می رویم و برای این منظور 1 لیوان شیر را داخل یک قابلمه می ریزیم و به آن 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت اضافه می کنیم و آن را خوب هم می زنیم تا در شیر حل شود و سپس 3 قاشق غذاخوری شکر را داخل قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و منتظر می شویم تا شکر در شیر حل شود و سپس 10 گرم کره را داخل مواد می ریزیم و آن را خوب هم می زنیم و سپس وقتی مواد ما غلیظ شد زیر گاز را خاموش می کنیم و درب قابلمه را می بندیم تا کرم رویه نبندد.

کاپ کیک کرمدار ویژه

مرحله سوم تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه: 

در این مرحله کیک را درست می کنیم و برای این منظور 2 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون گذاشته بودیم تا هم دمای محیط شود را داخل یک ظرف می شکنیم و به آن در صورت سالم بودن نصف لیوان شکر و مقداری وانیل اضافه می کنیم و مواد را با همزن برقی برای مدت زمان 5 دقیقه خوب هم می زنیم تا تخم مرغ سفید و کرمی شود.

کاپ کیک کرمدار ویژه

مرحله چهارم تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه: 

سپس نصف لیوان شیر را به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم و 1 دقیقه با همزن انها را هم می زنیم و بعد روغن مایع را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر با همزن خوب هم می زنیم. سپس 1 لیوان آرد سفید و 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر را روی مواد الک می کنیم و با همزن آنها را خوب مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه: 

در آخر نیز نصف لیوان آرد سمولینا را الک کرده و با مواد کیک قاطی می کنیم تا مایه کیک یکدستی حاصل شود. سپس کف قالب را کپسول می گذاریم و 2/3 قالبها را از مایه کیک پر می کنیم. سپس کرم تهیه شده در مراحل قبل را داخل قیف می ریزیم و آن را روی کیک می ریزیم. سپس قالب را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت زمان 35 دقیقه قرار می دهیم تا کاپ کیک ما بپزد و آماده شود.

سپس وقتی کیک پخت قالب را از فر در آورده و شهد تهیه شده را روی کیک می ریزیم و می گذاریم به خورد کیک برود.

کاپ کیک کرمدار ویژه

مرحله ششم تهیه کاپ کیک کرمدار ویژه: 

اکنون کاپ کیک کرمدار ویژه ما آماده است و آن را در ظرف مناسبی می گذاریم و این کاپ کیک را برای عصرانه همراه با چای و یا شیر و یا قهوه می خوریم و یا آن را برای مهمانی ها درست کرده و با این کاپ کیک خوشمزه از مهمانها پذیرایی می کنیم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه کاپ کیک کرمدار خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کنید و میل کنید.

کاپ کیک کرمدار ویژه

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/03/16 - 12:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 9497
تعداد نظرها 4.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 9 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله در صورت تمایل می توان بجای نشاسته ذرت از آرد استفاده کرد و یا حتی از نشاسته و ترکیب آن با آرد استفاده کرد. 

در صورت تمایل می توان بجای شیر از ماست و یا آب استفاده کرد و یا حتی ترکیب شیر و آب نیز مناسب است.

در صورت تمایل می توان این کیک را از انواع دیگر آردها مانند آرد سفید و یا آرد گندم نیز درست کرد و تفاوتی ندارد.

برای ایجاد عطر در کیک و از بین بردن بوی تخم مرغ می توان بجای وانیل از پودر هل و یا پودر گلاب استفاده کرد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیوا عطاالهی | چهارشنبه 1400/09/03 - 5:44:04 | پاسخ

عالی بود

بانو پروین ج| دوشنبه 1400/03/17 - 13:43:19 | پاسخ

عالیه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی برگی
شیرینی برگی