page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان شیر آسیایی
نان شیر آسیایی

طرز تهیه ماهی با سس زنجبیل وسالسای انبه

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای دریایی
تعداد بازدید بازدید: 2610
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/09/07 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 2 نظر

مواد لازم:

4 فیله
2 تا 3 قاشق غذاخوری
1/4 فنجان
1/4 فنجان
1/4 فنجان
1/4 فنجان
1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
5 تا 6 حبه
3 سانت
2 عدد
2 عدد
1فنجان
1فنجان
1/2 فنجان
3 ساقه
1/4 فنجان
2 قاشق غذاخوری
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

اگر عاشق غذاهای دریایی هستید، این دستور غذای خوشمزه ماهی را دوست خواهید داشت! این غذای عالی با سس زنجبیل درست شده و با بهترین سالسای انبه و آووکادو سرو می شود! می توانید این دستور را روی منقل یا ماهی تابه تهیه کنید - هر دو روش آسان و براحتی آماده می شود و در طعم بی نظیر آن هیچ تاثیری ندارد و این ماهی واقعا خوشمزه است! من هم دوست دارم از این دستور غذا با ماهی سالمون استفاده کنم! اگر به دنبال یک تنوع غذایی تازه و تازه در غذاهای دریایی هستید ، این دستورالعمل عالی است! از این دستور غذای خوشمزه لذت بردید؟ بهمیشه سعی کنید غذاهای جدید با دستورات ملل را هم امتحان کنید پشیمان نمی شوید. گاهی تنوع غذایی لازم است.

 ماهی با سالسا

مرحله اول تهیه ماهی با سس زنجبیل وسالسای انبه

برای این دستور پخت شما به چند ترکیب احتیاج دارید در اینجا از این نوع ماهی نام برده شده ولی شما بدلخواه می توانید از انواع ماهی ها که بصورت فیله است استفاده کنید ولی با ماهی سالمون طعم بهتری خواهد داشت. 4 استیک بزرگ فیله ماهی قزل آلا ، یا سالمون بدون پوست و فیله شده بدلخواه خود انتخاب کنید. در مرحله اول ماهی سالمون  (یا ماهی قزل آلا) را برش های دلخواه بزنید و 2 تا 3 قاشق غذاخوری سس سویا را روی ماهی بریزید ، سپس به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. تا ماهی طعم دار شود و بعد در این زمان شما سالاد سالسا و سس زنجبیلی را آماده کنید.  

 ماهی با سس انبه

مرحله دوم تهیه ماهی با سس زنجبیل وسالسای انبه

برای تهیه سالسا شما به این مواد احتیاج دارید. 2 عدد آووکادوی بزرگ ، را پوست بگیرید و بعد نگینی آن را خرد کنید. 1 فنجان گوجه فرنگی تازه را نگینی خرد کنید.1 فنجان ذرت ، تازه یا کنسرو شده را هم در یک ظرف بریزید تا آب اضافه آن گرفته شود . 1/2 فنجان انبه رسیده ، پوست آن را بگیرید و نگینی خرد کنید.3 ساقه پیازچه را خرد کنید و یا از 1 عدد پیاز کوچک قرمز را ریز خرد کنید.1/4 فنجان گشنیز تازه ، آن را ریز خرد کنید.2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه فشرده شده در این سالسای تازه و طراوت این دستور غذای دریایی را کاملاً به سطح جدیدی می رساند! شما آب لیمو و گشنیز ، همراه با آووکادو خامه ای و انبه میوه ای را دوست خواهید داشت! همچنین می توانید ذرت را اضافه کنید تا مخلوط شود یا حتی به جای انبه با هلو یا شلیل پوست گرفته و نگینی خرد شده آن را درست کنید. این سالسا وقتی تازه است بهترین است. اگر می خواهید آن را زودتر از موعد درست کنید ، کافی است آب لیمو را هم اضافه کرده و کنار بگذارید تا ماهی آماده شود.


ماهی با زنجبیل 

مرحله سوم تهیه ماهی با سس زنجبیل وسالسای انبه

برای سس یا لعاب زنجبیل من کاملاً لعاب سیر زنجبیل را که برای این دستور العمل ماهی استفاده می کنم دوست دارم! این یکی از سس های مخصوص مصرف من است و حتی از آن برای مزه دار کردن گوشت بره استفاده می کنم ! این لعاب با1/4 فنجان آب ، 1/4 فنجان شکر قهوه ای ، 1/4 فنجان سس سویا، 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سفید ، 1 قاشق غذاخوری روغن دانه کنجد و 5 تا 6 حبه سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.3 سانت ریشه زنجبیل ، را رنده شده و یا ریز خرد کنید. درست می شود! فقط همه چیز را با هم در یک قابلمه کوچک مخلوط کرده و مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید تا آرام بجوشد و به مدت 13 تا 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد ، تا غلیظ و نصف شود.

 ماهی با سس زنجبیل

مرحله چهارم تهیه ماهی با سس زنجبیل وسالسای انبه

 ماهی را می توان به 2 روش مختلف تهیه کرد: روی کوره یا تابه. برای کباب کردن ، گریل بیرون خود را با دمای 500 درجه گرم کنید. دنده های کوره را با روغن چرب کنید. فیله ماهی را با حوله های کاغذی خشک کنید و روی کوره قرار دهید. برای استیک ماهی به ضخامت 1 اینچ یا 3 سانتیمتری ، تقریباً 5 تا 6 دقیقه در هر کباب کنید. زمان کباب کردن بسته به ضخامت ماهی شما ممکن است متفاوت باشد. برای استیک های ضخیم تر ، هر طرف 7 تا 8 دقیقه کباب کنید.

برای تهیه اجاق گاز: یک ماهی تابه بزرگ نچسب را روی حرارت زیاد و گرم کنید و یک چاشنی روغن پخت و پز اضافه کنید. برای یک استیک ماهی به ضخامت 1 اینچ یا 3 سانتیمتر، فیله ماهی را در هر طرف 5 تا 6 دقیقه سرخ کنید. زمان پخت بسته به ضخامت ماهی شما می تواند متفاوت باشد. برای استیک های ضخیم تر ، هر طرف 7 تا 8 دقیقه سرخ کنید. بعد از آماده شدن ، روی هر استیک چند قاشق غذاخوری سس زنجبیلی تهیه شده را با قاشق بریزید و روی آن را با مقدار زیادی سالسای انبه پر کنید. بعد در کنار نان و یا ظرف برنج می توانید سرو کنید

ماهی با سالسای انبه

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1400/09/07 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای دریایی
تعداد بازدید بازدید: 2610
تعداد نظرها 5.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 45 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

5 بهترین غذای کناری برای سرو با ماهی
سبزیجات کبابی یا بخارپز. ماهی های پوسته پوسته مانند ماهی ، ماهی تیلاپیا و دست و پا کردن وقتی در فویل پیچیده می شوند ، بیشتر روی کوره یا کوره طبخ می شوند. ...
سیب زمینیها. سیب زمینی ها بدون توجه به طرز تهیه آنها ، یک غذای فرعی عالی درست می کنند - بو داده ، سرخ شده یا له شده. ...
ماکارونی ...
سالاد. ...
کوینوا

مارچوبه کبابی. سیب زمینی سرخ شده و جوانه بروکسل ،پوره سیر - جعفری تفت داده شده.کدو سبز ، مارچوبه ، فلفل دلمه ای و بادمجان را کبابی کنید.

ماهی سالمون را می‌توانید به شکل‌های بخارپز، خوراک، سالاد، ساندویچ و دودی با توجه به سلیقه و ذائقه خود می توانید تهیه کنید

1/2 فنجان سس سویا سبک.
1/4 فنجان سرکه برنج.
2 قاشق چای خوری زنجبیل (خرد شده)
2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای.
2 ساقه پیازچه (ریز خرد شده)

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سولماز رمضانی| چهارشنبه 1401/04/15 - 19:52:11 | پاسخ

به به عالیه موفق باشید

شیرین میرکرمیپنج شنبه 1401/04/16 - 16:16:00

مثل خودت خوشمزه است دختر نازم

نوشین ماکوئی| شنبه 1400/09/27 - 23:28:48 | پاسخ

چه سس خوبی داره

شیرین میرکرمییکشنبه 1400/09/28 - 11:13:38

مرسی که خوشت اومده

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک خامه ای
کیک خامه ای