page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
مرغ لیمویی با سبزیجات
مرغ لیمویی با سبزیجات

طرز تهیه مرغ لیموی ساده

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 650
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/10/13 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

455 گرم یا 2 نیمه
1 عدد
1 قاشق غذاخوری
½ قاشق چایخوری
¼ قاشق چایخوری
½ فنجان
1 فنجان
2 قاشق غذاخوری
5 شاخه
2 عدد
5 قاشق غذاخوری
½ فنجان
½ فنجان
1 فنجان
¼ فنجان
کمی

طرز تهیه و دستور پخت:

وقتی کلمات "مرغ لیمو" را در گوگل تایپ می کنید ، تعداد زیادی دستور العمل ظاهر می شود. مرغ لیمو همانطور که مناسب یک کلاسیک ایتالیایی آمریکایی است ، وقتی با اسپاگتی سرو شود و با پارمزان بیشتری روی آن بپاشید فوق العاده است. با این حال ، طعم آن به همان اندازه خوشمزه با سیب زمینی کباب شده است. مرغ لیمویی ساده ای که بارها و بارها درست خواهید کرد و این غذای ایتالیایی-آمریکایی با طعم لیمو تازه و سس کره ای سرشار است. زیبا و خوشمزه ، این دستور مرغ لیمویی مطمئناً تأثیرگذار خواهد بود.

 مرغ ساده لیمویی

مرحله اول تهیه مرغ لیموی ساده

 در ابتدای کار تمام مواد مانند سینه مرغ را بدون استخوان کنید و تخم مرغ ، شیر ، نمک ، پودر فلفل ، آرد همه منظوره ، روغن نباتی، روغن زیتون که میتوانید از هر روغن گیاهی هم استفاده کنید. ، کره ، شما در اینجا دو عدد لیمو نیاز دارید که یک عدد را حلقه های نازک برش بزنید و یک عدد آن را آب بگیرید ، آویشن را تازه استفاده کنید و اگر در دسترس نبود کمی از خشک شده آن استفاده کنید و یا اگر طعم آن را دوست ندارید از رزماری هم میتوانید استفاده کنید.، سرکه سفید البته در دستور اصلی از شراب سفید استفاده شده ولی در اینجا سرکه سفید هم همان کار را انجام میدهد ، آب مرغ یا اگر نداشتید از آب سبزیجات یا آب معمولی هم میتوانید استفاده کنید. ، جعفری  تازه خرد شده ، پنیر پارمزان را هم بصورت رنده شده یا به صورت تکه ای هم میتوانید استفاده کنید. 

 مرغ ساده

مرحله دوم تهیه مرغ لیموی ساده

سینه های مرغ را کنار هم روی تخته برش قرار دهید. سینه های مرغ را از وسط نصف کرده و برش بزنید (در مجموع باید 4 سینه مرغ نازک تر داشته باشید). در یک کاسه یا بشقاب بزرگ ، تخم مرغ را بشکنید ، شیر ، نمک و پودر فلفل را هم اضافه کرده و با هم خوب مخلوط کنید. در یک کاسه آرد را توی یک بشقاب بزرگ کم عمق دیگری بریزید. روغن نباتی را در یک تابه بزرگ و چدنی با لبه های بلند روی حرارت متوسط ​​تا زیاد داغ کنید. ماهی تابه های لبه دار برای پاشیدن روغن در زمان سرخ کردن بهتر است.

مرحله سوم تهیه مرغ لیموی ساده

هر قطعه مرغ را ابتدا در آرد بغلتانید، مقدار اضافی آن را تکان دهید ، سپس در ترکیب تخم مرغ زده شده هم زده بغلتانید و اجازه دهید تا مقدار اضافی آن بریزید. مرغ های پوشش داده شده را توی یک تابه اضافه کنید ، در صورت لزوم دسته ای کار کنید (تابه را شلوغ نکنید). بعد از سرخ شدن آن را برگردانده  تا هر دو طرف آن سرخ و طلایی شود. حدود 4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. به یک بشقاب با دستمال کاغذی منتقل و روغن اضافی آن را بگیرید.

مرحله چهارم تهیه مرغ لیموی ساده

برای تهیه سس ، یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. برگ های 3 شاخه آویشن یا رزماری را اضافه کنید. برش های لیمو را هم اضافه کرده و سرخ کنید ، آنها را یک بار برگردانید ، تا حدود 5 دقیقه روی لبه های آن قهوه ای شود. کره باقی مانده را به تابه اضافه کنید. 2 شاخه باقی مانده آویشن ، سرکه سفید ، آب لیمو و پوست رنده شده لیمو و لیمو های برش خورده را هم اضافه کنید. بجوشانید و آب مرغ را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر حرارت داده تا سس غلیظ و پخته شود. حرارت را به متوسط ​​کم کنید. برش های مرغ را دوباره به سس لیمو اضافه کنید. اجازه دهید برش های داغ شوند و به مدت 5 دقیقه دیگر در سس بپزید و آنها را یک بار از یک طرف به طرف دیگر برگردانید. شاخه های آویشن را از سس جدا کنید. جعفری و پارمزان را اضافه کنید. ( سس را بچشید ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. ممکن است بخواهید لیمو یا کره بیشتری اضافه کنید. اگر هنگام افزودن کره سس می شکند ، آن را چند بار هم بزنید و بگذارید بپزد تا دوباره یکدست شود. هنگامی که از سس خود راضی هستید ، حرارت را به متوسط ​​کم کنید. مرغ را دوباره به سس لیمو اضافه کنید. ) بلافاصله با اسپاگتی یا سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.

مرغ ساده با لیمو

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/10/13 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 650
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

همچنین می توانید سینه مرغی را که در نوشابه کوبیده اید به مدت 2 ساعت نگه دارید تا نرم و آبدار شود. - بعد از چاشنی سینه مرغ می توانید آن را آرد پاشی کنید. اگر اینگونه سرخ کنید سینه مرغ را نرم نگه می دارید.

گوشت مرغ را خرد کنید.
پیازها را برای پخت ، فلفل ها را در ژولین و گوجه فرنگی را به صورت مکعبی خرد کنید.
مرغ را روی حرارت ملایم سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
بعد از کمی آبکش کردن ، پیازها را اضافه کرده و سیر را ریز خرد کنید.
بعد از سرخ شدن 1-2 دقیقه ، فلفل ها را اضافه کنید.

تابه تفلون خود را برداشته و روغن را در تابه بریزید و آب لیمو را در تابه فشار دهید. نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مرغ های آبکش شده را داخل تابه بریزید ، با این سس مرغ ها را زیر و رو کنید و آنها را مخلوط کنید.

آب لیمو را در قابلمه بریزید. پوست لیمو ، شکر دانه دار ، زرده تخم مرغ و نشاسته را اضافه کرده و مخلوط کنید تا همه مواد یکدست شوند. روی حرارت متوسط ​​بپزید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. اگر قوام خیلی ضخیم باشد ، با اضافه کردن آب داغ ، قوام را باز می کنیم.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

بانو پروین ج| سه شنبه 1400/10/14 - 15:20:25 | پاسخ

بسیارعالی

شیرین میرکرمیشنبه 1400/10/18 - 17:39:52

با تشکر از نظر خوبت

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کاپ کیک نارگیلی مرطوب
کاپ کیک نارگیلی مرطوب