گل کلم گوسفندی

ابزار و لوازم مورد نیاز:
گل کلم، چاقوی پوست کنی یک عدد، چاقوی 15 سانتی متری عدد، خلال‌ چوبی به مقدار لازم، فوم قالبی، برس شیرینی پزی یک عدد و ظرف سس خوری یک عدد.

نکات و زمان بندی:
زمانی که کار با فوم قالبی تمام شود شما برای سرهم کردن بره به زمان یک تا دو ساعت احتیاج خواهید داشت. درست کردن این مجسمه یک ماراتن مجسمه سازی است. به هر حال از بخش میانی آن بار‌ها و بار‌ها می‌توانید استفاده کنید. برای نگهداری بهتر و زمان بیشتر بره شما می توانید روی گل کلم ها مقداری آبلیمو بمالید، با این کار شما می توانید تا مدت سه روز از آن نگهداری کنید.

موارد استفاده:
شما می توانید از این بره زیبا برای تزیین میز در فصل بهار و جشن‌هایی که طرح بره در آن زیاد به کار می‌رود استفاده کنید.

1- اینبره با استفاده از یک فوم قالبی به طول 20 سانتی متر و عرض 10 سانتی متر و ارتفاع 12 تا 15 سانتی متر درست می‌شود. دو طرف فوم گرد است و ظاهری شبیه به یک قالب نان دارد. در صورت امکان از فوم یک تکه استفاده کنید. اگر فوم قالبی در دسترس نیست شما باید با استفاده از نان یک قالب مناسب برای آن درست کنید. برای وصل کردن لایه¬های مختلف از چسب مایع استفاده کنید. خلال‌های چوبی رانصف کرده و آن را داخل یک ورقه فوم وارد کنید و بعد ورقه دیگر را روی آن فشار بدهید. وقتی فوم‌ها را به هم وصل کردید قالب را به شکل یک قالب ناندرآورید.
2- سر: برای درست کردن سر بره یک تکه به عرض 10 سانتی متر از انتهای بادمجان ببرید. سپس تعدادپنج خلال چوبی در یک انتهای فوم به شکل دایره‌ای به عرض 5 سانتی متر قرار دهید. بخش بریده بادمجان را روی خلال‌های چوبی فشار داده و بعد آن را روی فوم قرار دهید. برای حفظ تعادل یک خلال چوبی را در ساقه یک شاخه گل کلم فرو کنید و آن را به انتهای دیگر فوم متصل کنید. در غیر این صورت به دلیل عدم تعادل بره روی صورت خواهد افتاد.
3- بینی: بر روی هویجی که از قبل آماده کرده بودیم برشی به طول پنج سانتیمتر، عرض دو تا سه سانتی¬متر و ضخامت نیم سانتی متر ببرید. این برش را همانطور که در شکل نشان داده شده است باید به شکل یک لنگر ببرید تا بینی بره را درست کند. سپس آنرا در یک ظرف سس بگذارید و روی آن نمک بریزید. درفاصله‌ای که بقیه قسمت‌های بره را درست می‌کنید نمک باعث نرمتر شدن هویج خواهد شد.
4- پشم‌های بره: برای درست کردن پشم های بره باید ساقه‌های گل کلم را کوتاه ببرید. یک خلال چوبی (یا خلال‌های نصفه برای بخش‌های کوچکتر) داخل ساقه فرو کرده وآن را روی فوم فشار دهید. هر بار یک گلم کلم کوچک را روی فوم سوار کنید. سر بره را با گل کلم‌های کوچک شکل بدهید. بعد فضای زیر سر را با گل کلم پر کنید. کارتان را به سمت پشت سر ادامه بدهید. برای طبیعی جلوه دادن کار و زیباتر شدن باید تکه‌های گل کلم را نزدیک به یکدیگر قرار دهید.
5- گوش‌ها: گوش‌های بره باید از پوست بادمجان درست شود. آن‌ها شبیه به بدنه یک گیتار می‌باشند و طول هر کدام 7 سانتی متر است. در حدود نیم سانتی متر از گوشت بادمجان را نیز همراه با پوست بردارید. گوشت را با آبلیمو برس بزنید تا رنگ آن سیاه نشود. گوش‌ها را به شکلی که پوست بادمجان بالا باشد روی دو طرف بچسبانید. انتهای خلال‌های چوبی را با گل کلم‌های کوچک بپوشانید.
6- بقیه بدن بره را با گل کلم پر کنید.
7- صورت: هویجی را که از قبل داخل نمک خواباندیم تا نرم شود را از نمک جدا کنید و بینی نمک زده را بشویید. یک خلال چوبی نوک تیز در هر گوشه بینی لنگری شکل قرار دهید تا پایه مناسبی برای قرار دادن هویج باشد. حالا بینی را در جلوی سر نصب کنید. با دو برش باریک عرضی از تربچه چشم‌ها را درست کنید. با خلال دندان به هر طرف سر یک تکه بچسبانید. به طوری که مقداری کمی از خلال بیرون بماند. با نصف یک انگور سبز خلال بیرون مانده را بپوشانید.