سلاااام دوستاااى خوبم🌺
Recipe 👩🏻🍳
ابتدا بادمجان ها رو ورقه ورقه كرده و تو روغن با كمى زردچوبه و فلفل سرخ ميكنم،بعد كمى نمك زده و با چنگال خوب له ميكنم تا يكدست بشه.
حالا نعنا داغ رو اماده ميكنم اول كمى روغن تو ظرف ريخته ميزارم رو حرارت بعد خيلى كم فلفل زردچوبه ميزنم نعنا رو اضافه ميكنم و سريع شعله رو خاموش ميكنم تا نسوزه،
حالا نعنا داغ و كشك رو به بادمجان اضافه ميكنم ...
كشك بادمجان ما آماده اس
من اونهارو تو نان تارت نمكى تكى سرو كردم با كشك ونعناع داغ تزئين كردم....
نوش جونتون🍽🌺🙏
