میگوها را پاک کنید اما دم آنها را دست نخورده بگذارید.گشنیز خشک و دو قاشق چای خوری زنجبیل خشک را آسیاب کنید و با میگو درون ظرفی با یکدیگر مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری کنید. نخود فرنگی را آب پز یا بخارپز کنید تا کاملاً نرم شود. سپس آنرا آبکشی نمایید. رشته فرنگی را به مدت 5 دقیقه درون ظرفی از آب جوش بپزید و سپس آنرا آبکشی کنید. در این زمان میتوانید سس کره را تهیه نمایید پس یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه را رنده کنید. آب و آرد ذرت را با آبلیمو و زنجبیل در ماهی تابه قرار دهید. مخلوط را روی حرارت به هم بزنید تا به جوش آید و غلیظ شود. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید سپس کره را به محتویات آن اضافه کنید. مخلوط را به هم بزنید تا کره آب شود.
روغن را درون ماهی تابه بریزید تا گرم شود. سپس مخلوط میگو را درون آن تفت دهید تا کاملاً بپزد. در پایان نخود فرنگی، رشته فرنگی و سس کره را به آن اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید تا کاملاً بپزند. بهتر است که این غذا را اندکی قبل از مصرف تهیه نمایید. این غذا برای فریز کردن مناسب نمیباشد. سس را میتوان در مایکرو ویو هم آماده کرد.
