به نام خداسلام به مامی فودی های خوش ذوق....
مرحله اول تهیه چای آلبالو:
ابتدا آلبالوها را شسته چوب آنها را جدا میکنیم.
مرحله دوم تهیه چای آلبالو:
هسته آلبالوها را با چاقو یا هسته گیر در آورده و آنها را خرد میکنیم.
مرحله سوم تهیه چای آلبالو:
آب را درون قوری مناسب ریخته میگذاریم روی حرارت تند تا بجوشد سپس آلبالوهای خرد شده را اضافه میکنیم 15 دقیقه اول در قوری را نگذارید کف میکند و سر میرود.سپس 20 دقیقه بعد با حرارت ملایم میجوشانیم.
وقتی تقریبا نصف آب اولیه تبخیر شد در قوری را گذاشته یا روی سماور یا درون فر میگذاریم با دمای 40 درجه تا دم بکشد میتوانید حرارت شعله را خیلی کم کنید سپس شعله پخش کن گذاشته سپس قوری را روی آن میگذاریم تا دم شود.
مرحله پنجم تهیه چای آلبالو:
بعد از نیم ساعت دم کشیدن چای ما آماده شد میتوانید همراه نبات یا عسل میل کنید. نو ش... جان....
چای یا دم نوش آلبالو حاوی آنتی اکسیدان بوده و مصرف مداوم این دم نوش باعث میشود چربی شکم به مرور زمان از بین برود. و کلسترول خون را کاهش میدهد.
برای کسانی که بیماری نقرس دارند مفید بوده و از بیماری سکته پیشگیری میکند.
پزشکان توصیه میکنند هر شب قبل از خواب یک استکان از این چای آلبالو میل کنیم تا هم خواب خوب و راحتی اشته باشیم و هم این دم نوش برای روشن شدن پوست صورت تاثیر بسزایی دازد.
چای آلبالو اشتهاور و ضد تهوع میباشد و باعث پایین آمدن قند خون و برای افراد دیابتی مفید است.