page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
دسر باوراریا
دسر باوراریا

طرز تهیه تارت انار شب یلدا

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
تعداد بازدید بازدید: 2671
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/02/03 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 2.5 از 2 نظر

مواد لازم:

1پیمانه
1پیمانه
کمی
یکو نیم پیمانه
1پیمانه
3/4پیمانه
1 ق چ
نصف پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بخشنده مهربان

با سلام و درود خدمت تمامی دوستان عزیزم و مامی فودی های دوست داشتنی

امیدوارم حالتون خوب باشه و حسابی سر حال و قبراق باشید. امروز تصمیم گرفتم یه دسر خیلی خوشمزه با ظاهری جذاب برای شب یلدا و یا حتی مهمانی های دیگرتان درست کنم و دستورش را در اختیار شما عزیزان قرار دهم.

اسم این دسر، تارت انار شب یلدا هست. این تارت  بسیار بسیار اسون تهیه می شه و زمان خیلی کمی احتیاج داره تا اماده بشه. این تارت از شکلات و دانه های انار تشکیل می شه و مثل خیلی از تارت های دیگه نیازی به فر و پخته شدن نداره. بلهههه فقط کافیه اون ها رو با هم ترکیب کنید و داخل یخچال بگذارین تا خودش رو بگیره. این تارت خیلی مقویه و دسر سالمی برای فرزندانمان هست. مزه این تارت هم بسیار جذاب و دلبر هست نوعی شیرینی شکلات و ترشی دانه های انار وقتی در دهانمان با هم ترکیب شود حسابی لذت می بریم. جدا از همه این ها چه کسی از طعم شکلات خوشش نمی اید؟؟؟

حالا با من همراه باشید تا این دسر خیلی خوشمزه رو درست کنیم و لذت بریم.

مرحله اول تهیه تارت انار شب یلدا:

در ابتدا خمیر تارت را درست می کنیم. برای تهیه خمیر تارت به مخلوط کن و یا میکسر نیاز داریم. خرما ها را ابکشی کنید و روی دستمال حوله ای تمیزی قرار دهید تا خشک شوند. بعد از خشک شدن خرماها هسته ان ها را جدا می کنیم و در پارچ مخلوط کن می ریزیم. حالا گردو ها را می شکنیم و مغز می کنیم. مغز گردو ها را نیز داخل پارچ مخلوط کن می ریزیم. کمی نمک به ان ها اضافه می کنیم تا شیرینی بیش از حد خرما را کمی متعادل کند. حال مخلوط کن را روشن می کنیم و مواد را له و پوره ای می کنیم. این خمیر باید چسبنده باشد تا خوب به قالب بچسبد و تکه تکه جدا نشود.

حالا قالب مخصوص تارت را بردارید و خمیر را داخل ان بریزید و به کمک دست های تمیز و شسته شده تان ان خمیر را به خوبی در همه جای قالب پخش کنید و کمی بفشارید تا از بدنه قالب جدا نشود. حالا قالب را در فریزر قرار داده تا خودش را بگیرد و سفت شود. این نکته را دقت بفرمایید که بهتر است شکل قالب تارت مستطیلی باشد. حالا برویم سراغ اماده کردن مواد داخلی تارت انار شب یلدا

کاسه ای متوسط بر می داریم و پودر کاکائو را دو بار الک می کنیم و داخل کاسه می ریزیم. حالا یک پیمانه عسل و روغن نارگیل و وانیل و نمک را به ان اضافه می کنیم و با دور کند همزن برقی ان قدر ان را هم می زنیم تا کشدار و غلیظ شود. حدود سه الی چهار دقیقه کافی است تا مواد نرم و یک دست شود. حالا انار ها را بشویید و ان ها را به چهار قسمت برش بزنید. به کمک قاشق به پشت ان ها ضربه بزنید و به راحتی انار ها را دانه کنید. حالا یک پیمانه دانه انار به مواد اضافه کرده و در مخلوط شدن هم بزنید. کمی انار برای تزیین روی تارت نگه دارید. حالا مواد میانی ما اماده است.

این نکته را دقت کنید که اگر از بوی نارگیل خوشتان نمی امد می توانید روغن نارگیل را حذف کنی و به جای ان از کره ذوب شده استفاده کنید. شما عزیزان از هر کدام از طعم دهنده ها که خوشتان نیامد می توانید ان را با مواد دیگری جایگزین کنید و این بسته به خلاقیت و سلیقه شما دارد. حالا قالب تارت را از فریزر خارج کنید و با یک لیسک تمام مواد میانی تارت را داخل قالب بریزید و به کمک پشت قاشق در همه جای تارت به طور مساوی پخش کنید. روی تارت را با مابقی دانه های انار تزیین کنید و دوباره در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و کاملا سفت شود.

 تارت انار شب یلدا

تارت انار شب یلدا

تارت انار شب یلدا

مرحله دوم تهیه تارت انار شب یلدا:

بعد از گذشت یک ساعت، ان را از داخل یخچال خارج کنید و با احتیاج و ارام با چاقویی باریک گوشه های تارت را کمی جدا کنید و تارت را از قالب جدا کرده و داخل ظرف سرو قرار دهید.

تارت انار شب یلدا

author نویسنده: مدینه حصاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/02/03 - 21:00:00
تعداد بازدید بازدید: 2671
تعداد نظرها 2.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگین نصرالله زاده | شنبه 1399/02/27 - 15:20:48 | پاسخ

خداقوت

سارا | دوشنبه 1399/02/08 - 23:52:05 | پاسخ

سلام من ک ا ستاره دادم. دیگ چاره ای نداشتم وگر نه همین ستاره هم نمی دادم واقعا بد بود به آرزوی موفقیت برای شما عزیزان طاعات و عبادات شما عزیزان در ماه مبارک رمضان قبول باشه سال 1399برای شما تبریک میگویم ... کرونا را شکست میدهیم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کلم پلوی شیرازی
کلم پلوی شیرازی