طرز تهیه شله زرد

سلام و عرض ادب احترام خدمت شما مادران و بانوان نازنین مامی فودی خودم امیدارم روز خوبی  و پر  انرژی رو شروع کرده باشین و حال دلتون همیشه شاد و عادی باشه
خب امروز درخدمتتون هستم با دستور یک دسر پروپاقرص و خوشمزه که اغلب سر سفره های ایرانیان از زمان های قدیم هستش و هم چنان ادامه داره. این دسر خوشمزه فوق العاده پرطرفداره و به شدت خوردنش حس خوبی را به افراد میده. میتونین به عنوان عصرانه یا میان وعده این دسر به شدت لذیذ رو مصرف کنین و از خوردنش لذت ببرین.
یکی از اصلی ترین مواد این دسر ما زعفران و گلاب هست که اگه بخوایم از خواص و فواید درمانی و دارويي زعفران بگم براتون به این صورته که:
برای پوست و قلب معده و رحم و سیستم عصبی و کوکان خیلی مفید هست البته زعفران که به طلا سرخ معروف هست شامل یکسری ویتامین های از جمله ویتامین c که مواد مغذی بدنمون تامین رو میکنه.
از زمان های قدیم تا اکنون مردم از زعفران برای طعم عالی و خوش رنگ شدن غذا هاشون استفاده میکردن . البته زعفران شامل آنتی اکسیدان و ویتامین ب هم میباشد باعث بهبود و عملکرد و کارکرد سیستم ایمنی بدن بسیارررر مفید هست . در حقیقت پروتئنی که درون زعفران هست، باعث ترمیم سلول های بدن هم می‌شود
و همین طور که یکسری فواید و خواص درمانی و دارويي دارد ، باید بدانید که مصرف زیاد آن هم عوارضی به وجود می‌آورد، پس سعی کنید در خوردنش تعادل رو رعایت کنین و به اندازه مصرف از این ترکیب بسیار مفید و سودمند استفاده کنین. مهم ترین عوارض این ترکیب عبارتنداز: مثل حالت تهوع سرگیجه و سردرد و خشکی دهان و ...  خب حالا که خوب شناختیم و آگاه شدیم از خواص درمانی و دارويي و عوارض زعفران بیایید طرز تهیه شله زرد رو با هم بررسی کنیم:
حتما تا الان متوجه شدین قراره هست امروز با کمک هم چه دسر خوشمزه و لذید و دلپذیری رو باهم آماده و درست کنیم . امیداورم تا اینجای گپ زدن هامون خسته نشده باشین
آماده این ؟؟؟؟؟ آفرین به مادران و عزیزان نازنین مامی فودی خودم ...خب بریم برای درست کردن دسر شله زرد خوشمزه و دلنشین

مرحله اول تهیه شله زرد در منزل:

 خب در این مرحله ابتدا بک لیوان برنج نیمه رو پاک کرده و اشغال های اضافه‌ی آن را گرفته و دو بار شست و شو می دهیم تا گرد و غبار آن گرفته شود بعد به اندازه دو لیوان نیم آب میریزیم درون قابلمه برنج و دو دانه هل هم به آن اضافه میکنم تا طعم و عطر هل به برنج برسد . بعد قابلمه برنج را روی گاز با شعله ملایم قرار می‌دهیم به مدت ۱ساعت  تا برنج پخته و کاملا نرم و له شود .

مرحله دوم تهیه شله زرد در منزل:

 در مرحله قبل که برنج رو آماده پخت کردیم تا کاملا نرم و له شود،  در این مرحله وقتی تست کردیم که برنج ها کاملا نرم شدن باید گلاب به همراه نبات هایمان به قابلمه برنج اضافه کنیم تا مزه گلاب و شیرینی نبات به برنج ها برسد.

مرحله سوم تهیه شله زرد در منزل:

در این مرحله زمانی که برنج مون شیرین شد، حالا نوبت آن رسیده که رنگ و عطر زعفران را به خود بگیرد . زعفران را به مقدار دلخواه به قابلمه شله زردمون اضافه میکنم تا  عطر طعم خوشی داشته باشد و بعد یک ربع زیر اجاق گاز رو خاموش میکنم و میزاریم مقداری از داغی آن گذشته باشد بعد دورن پیاله ها که مد نظر داریم میزاریم و با دارچین و نارگیل روی آن را به دلخواه تزئین و دیزایین میکنیم‌ و دورن پخچال قرار می‌دهیم تا کاملا خنک و سفت شود و بعد در کنار خانواده عزیزتون نوش جااااااان بفرمایین . تزیین این شله زرد خوشمزه به عهده خودتون هست به هر صورتی تمایل دارید تزییینش کنین.
خب عزیزان دلم از اینکه در کنار هم بودیم برای درست کردن یک دسر شله رزد خوشمزه بسیااااار خوشحال و خرسند هستممم .
امیدارم از درست کردن و میل کردن  این دسر خوشمزه در کنار خانواده های عزیز و مهربان تون لذت ببرین و اوقات خوشی را در کنار هم سپری کنید . حال و روزگار خوبی را برای مادران و عزیزان مامی فودی خودم آرزو میکنم تا درست کردن یک دسر خوشمزه و دلپذیر دیگر خدا یار نگهدارتون باشد