page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان محلی کلانه کردستان
نان محلی کلانه کردستان

طرز تهیه تیرامیسو تک نفره

تعداد بازدید بازدید: 3773
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/02/21 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

3عدد
1/3پیمانه
250میلی لیتر
1 پیمانه
1/3پیمانه
نصف ق چ

طرز تهیه و دستور پخت:

 به نام خداوند بخشنده مهربان

با سلام و درود خدمت تمامی دوستان عزیزم و همه مامی فودی های زحمت کش

امیدوارم حالتون خوب باشه و حسابی سرحال و قبراق باشید. امروز تصمیم گرفتم یه دسر کلاسیک و ایتالیایی درست کنم از نوع بسیار خوشمزه و معروفشششش... امروز عصر دورهمی کوچیکی با دوستام دارم و با خودم قرار گذاشتم هر دسری که درست کردمو به صورت تک نفره و جدا درست کنم مثل ژله چند طبقه تک نفره و تیرامیسو تک نفره. تموم مهمونای من بزرگسال هستند و خوردن این تیرامیسو واسشون ضرری نداره اما اگه شما خردسال دارید و یا مهمون هاتون سن پایینی دارند از این روش تهیه تیرامیسو استفاده نکنید زیرا در ان از زرده تخم مرغ به صورت خام استفاده شده و برای سلامت کودکان خوب نیست.

تهیه این تیرامیسو بسیار خوشمزه  بسیار اسان است و وقت زیادی را نمی خواهد تا صرف کنید. حالا با من همراه باشید تا این دسر عالی و شیک را با هم درست کنیم و لذت ببریم.

مرحله اول تهیه تیرامیسو تک نفره:

ابتدا ببینید ظرف های تک نفره به اندازه کافی برای مهمان هایتان دارید یا خیر. حالا دست به کار شوید و بقیه کار هایتان را انجام دهید. دو کاسه بیاورید و تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده ان را جدا کنید. با کمک همزن برقی با دور تند سفیده را هم بزنید تا پف کند و حجیم شود. سفیده باید ان قدر پف کند که وقتی ظرف را کج کردیم نریزد.

حالا مقداری از شکر را داخل کاسه حاوی زرده تخم مرغ می ریزیم و انقدر هم می زنیم تا بافتی کرمی و کش دار حاصل شود. حدود سه الی پنج دقیقه با دور تند هم بزنید تا کرم تشکیل شود. اب انگور و پنیر ماسکارپونه را به زرده زده شده اضافه می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم و بعد وانیل را اضافه کرده و حدود پنج دقیقه هم می زنیم تا مواد هر چه بیشتر سبک و خامه ای شود. در نهایت سفیده تخم مرغ را به موادمان اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم و مواد را هر از گاهی زیر و رو می کنیم تا خوب با هم مخلوط شوند.

تیرامیسو تک نفره

مرحله دوم تهیه تیرامیسو تک نفره:

حالا مقداری قهوه در قهوه جوش می ریزیم و ان را دم می کنیم. وقتی غلیظ شد زیر ان را خاموش می کنیم. حدود ده دقیقه صبر کنید تا قهوه از حرارت بیوفتد و ولرم شود. ظرفی مستطیل شکل که لیدی فینگر در ان به راحتی غوطه ور شود را بر می داریم و داخل ان قهوه ولرم را می ریزیم. حدود یک قاشق غذا خوری شکر به ان اضافه کرده و ان قدر هم می زنیم که شکر در ان حل شود. همه مواد را نزدیک خود بیاورید تا سرعت عملتان افزایش یابد و چیزی را از قلم نندازید

تیرامیسو تک نفره

مرحله سوم تهیه تیرامیسو تک نفره:

حالا بیسکوییت لیدی فینگر را از وسط نصف کنید و ان را مدت کوتاهی مثلا پنج الی ده ثانیه داخل قهوه ولرم نگه دارید تا کمی قهوه را به خود جذب کند. این نکته را به خاطر داشته باشید که نباید بیسکوییت لیدی فینگر را زیاد در قهوه نگه داشت زیرا از هم می پاشد و خورد می شود و علاو بر ان حالت خمیری به خود می گیرد.

لیدی فینگر خیس را ته لیوان بچینید. حالا یک قاشق چای خوری پر از مواد خامه ای که درست کردیم را بر می داریم و روی بیسکوییت لیدی فینگر می ریزیم و سپس رویش مقداری پودر کاکائو الک می کنیم. می توانید برای الک کردن پودر کاکائو در لیوان از چای صاف کن استفاده کنید تا پودر شما اسراف نشود. دوباره نصفه دیگر بیسکوییت لیدی فینگر را بر می داریم و دوباره در قهوه ولرم کمی نگه می داریم و روی لایه خامه ای قرار می دهیم و دوباره روی لیدی فینگر ترکیب خامه ای پخش کرده و روی ان مقداری پودر کاکائو الک می کینم. همه لیوان های تک نفره را به همین شکل و ترتیب درست می کنیم و ان ها را اماده می کنیم.

این نکته را توجه کنید که اگر تیرامیسو را شیرین تر دوست دارید می توانید هنگام الک کردن پودر کاکائو مقداری شکر نیز رویش بپاشید.

نوش جانتان باشد.

تیرامیسو تک نفره

تیرامیسو تک نفره

author نویسنده: شیما عابدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/02/21 - 11:00:00
تعداد بازدید بازدید: 3773
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان هندی
نان هندی