page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
باقلوا یزدی
باقلوا یزدی

طرز تهیه ژله اناری

تعداد بازدید بازدید: 6062
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/03/23 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 2.5 از 8 نظر

مواد لازم:

1 عدد
1 لیوان
2 لیوان

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستان مامی فودی عزیز.حالتون چطوره؟ امیدوارم روزهای خوبی رو شروع کرده باشید و ایام به کام تون باشه.

قالب های متنوعی برای درست کردن ژله وجود داره و طرح های مختلفی رو می تونید درست کنید و در مهمونی هاتون ازش استفاده کنید. یکی از این قالب ها, قالب پلاستیکی انار هست. با این قالب هم میتونید ژله درست کنید و هم انواع پاناکوتا و پودینگ. حتی یک چیز کیک ژله ای خوشمزه. خب انشالله که از این آموزش خوشتون بیاد و براتون مفید باشه.

مرحله اول تهیه ژله اناری:

ژله آلوئه ورا رو در یک لیوان آب جوش به خوبی حل کنید. برای این که پودر ژله تون بهتر حل بشه می تونید ظرف آب جوش و ژله رو روی حرارت بذارید و مرتب هم بزنید. بذارید ژله ی آب شده کمی خنک تر بشه. شیر رو از قبل در محیط اتاق قرار بدید تا هنگامی که با ژله و آب ترکیب می شه نبره.  خب نصف لیوان شیر رو به ژله ی حل شده اضافه کنید و هم بزنید. 

مرحله دوم تهیه ژله اناری:

یک عدد انار رو دانه کنید. قالب ژله تون رو حسابی چرب کنید و بعد با یک دستمال همه قسمت هاشو دستمال بکشید تا روغن اضافی رو بگیره. دانه های انار رو مانند تصویر در قسمتی از قالب که شکل دانه ی انار طراحی شده بچینید. مقداری از ژله آلوئه ورا رو روی دانه های انار بریزید. این کار رو به کمک یک قاشق انجام بدید. اگر بیش از حد ژله بریزید دانه های انار روی اون شناور می شن پس فقط چند قاشق بریزید. 

 قالب رو به مدت پانزده دقیقه یا تا زمانی که ژله نیم بند بشه و دست تون داخل اون فرو نره در یخچال قرار بدید. 

ژله اناری

ژله اناری

ژله اناری

ژله اناری

مرحله سوم تهیه ژله اناری:

قالب رو از یخچال بیرون بیارید. باقی ژله الوئه ورا رو به آرومی داخل قالب بریزید و باز در یخچال قرارش بدید. این بار به مدت بیست دقیقه صبر کنید. ژله ی قرمز رنگ تون رو در یک لیوان آب جوش حل کنید و بذارید کمی خنک بشه. نصف لیوان شیر باقی مانده رو بهش اضافه کرده و هم بزنید. شیر رنگ ژله رو مات می کنه و طعمش رو بهبود میده. بعد از این که ژله الوئه ورا نیم بند شد ژله ی قرمز رنگ رو داخل قالب بریزید. ژله تون نباید داغ باشه چون ممکنه لایه ی زیری رو حل کنه و رنگ ها ترکیب بشن. خب حالا ژله رو به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بذارید تا کاملا ببنده.

 قالب رو از یخچال خارج کنید و با کف دست روی سطح ژله فشار بیارید تا از دیواره ها آزاد بشه. کف قالب رو چند ثانیه در آب جوش بذارید و سپس به راحتی ژله رو ازش خارج کنید. نوش جان. 

ژله اناری

ژله اناری

ژله اناری

ژله اناری

ژله اناری

پیشنهادات این دستور:

استفاده از قالب های سیلیکونی باعث می شه ژله تون روبی دردسر و راحت از قالب دربیارید. 

برای ژله ی قرمز بهتره از ژله ی انار استفاده کنید تا رنگ خوبی بهتون بده. من به جاش از ژله توت فرنگی استفاده کردم. 

می تونید از ژله ی آلوئه ورا فقط برای روی دانه های انار استفاده کنید و باقی قالب رو با ژله ی قرمز رنگ پر کنید. 

به جای دانه های انار از ژله ی قرمز با قاشق مقداری داخل حفره ها بریزید و بذارید در یخچال نیم بند بشه و سپس ژله  الوئه ورا رو بریزید. 

می تونید طبق دستور عمل کنید و فقط به جای ژله ی قرمز رنگ از ترکیب بیسکوییت پودر شده و کره ذوب شده برای آخرین لایه استفاده کنید و یک چیز کیک خوشمزه داشته باشید. هم چنین می تونید مقداری ژله الوئه ورا روی دانه های انار بریزید و بعد از نیم بند شدنش لایه دوم رو ترکیبی از ژله آلوئه ورا و خامه و یا پنیر خامه ای و شکر بریزید. 

با استفاده از قالب سیلیکونی طرح انار می تونید کیک هم بپزید. چون این قالب ها قابلیت تحمل دمای بالا رو دارند. فقط حتما قالب رو خوب چرب کنید. 

مقداری شکلات رو به روش بن ماری ذوب کنید و داخل قالب اناری بریزید. قالب رو برعکس کنید تا اضافی شکلات بیرون بریزه. پوسته شکلاتی رو به ارامی و با فشار دادن پشت قالب خارج کنید. داخل پوسته شکلاتی رو با خوراکی های دلخواه پر کنید. 

 

author نویسنده: ملیحه پورکانی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/03/23 - 11:00:00
تعداد بازدید بازدید: 6062
تعداد نظرها 2.5 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 180 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

صدف صادقی| دوشنبه 1400/10/06 - 19:15:24 | پاسخ

بد

صدف صادقی| دوشنبه 1400/10/06 - 19:14:26 | پاسخ

عزیزم ای کاش توجه بیشتری میکردین. با اندکی مطالعه و تحقیق متوجه میشدین چطور باید درستش کنین که رنگ قرمز و سفید قاطی نشه. من شب یلدا برای اولین بار درستش کردم. عکسشم میذارم

صدف صادقی| دوشنبه 1400/10/06 - 19:14:13 | پاسخ

عزیزم ای کاش توجه بیشتری میکردین. با اندکی مطالعه و تحقیق متوجه میشدین چطور باید درستش کنین که رنگ قرمز و سفید قاطی نشه. من شب یلدا برای اولین بار درستش کردم. عکسشم میذارم

صدف صادقی| دوشنبه 1400/10/06 - 19:13:02 | پاسخ

عزیزم ای کاش توجه بیشتری میکردین. با اندکی مطالعه و تحقیق متوجه میشدین چطور باید درستش کنین که رنگ قرمز و سفید قاطی نشه. من شب یلدا برای اولین بار درستش کردم. عکسشم میذارم

صدف صادقی| دوشنبه 1400/10/06 - 19:12:18 | پاسخ

عزیزم ای کاش توجه بیشتری میکردین. با اندکی مطالعه و تحقیق متوجه میشدین چطور باید درستش کنین که رنگ قرمز و سفید قاطی نشه. من شب یلدا برای اولین بار درستش کردم. عکسشم میذارم

صدف صادقی| دوشنبه 1400/10/06 - 19:11:56 | پاسخ

عزیزم ای کاش توجه بیشتری میکردین. با اندکی مطالعه و تحقیق متوجه میشدین چطور باید درستش کنین که رنگ قرمز و سفید قاطی نشه. من شب یلدا برای اولین بار درستش کردم. عکسشم میذارم

ژله اناری| دوشنبه 1399/10/08 - 3:28:38 | پاسخ

از ین بدتر نمیتونست بشه واقعاااا

یاسمن قیومی| سه شنبه 1399/06/04 - 15:55:59 | پاسخ

چه قالب قشنگي

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
آش رشته با کوفته قلقلی
آش رشته با کوفته قلقلی