طرز تهیه رول کرپ انار

به نام خدا

 سلام به مامی فودی های مهربان ... و خلاق ...

یکی از صبحانه های خوشمزه و دلچسبی که فرانسوی هست و در ایران طرف داران زیادی داشته و خیلی مقوی و سالم است رول کرپ انار را می توانید هم ساده با نان میل کنید و هم با انواع میوه های تر و تازه تزیین کرده بعد میل کنید.

از فواید بی شمار این صبحانه لذیذ می توانیم به خاطر استفاده از تخم مرغ که حاوی آهن و انواع پروتئین ها و ویتامین ها می باشد و هم چنین استفاده از شیر و خامه که لبنیات پر کالری است را ذکر کنیم.

مرحله اول تهیه رول کرپ انار :

 ابتدا تخم مرغ را در داخل ظرف مناسبی شکسته و با هم زن دستی خوب هم می زنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ کاملا با هم ترکیب شود سپس شکر را اضافه می کنیم و مجددا با هم زن یک الی دو دقیقه هم زده تا شکر خوب حل شده و با تخم مرغ زده شده کاملا مخلوط گردد.

 مرحله دوم تهیه رول کرپ انار:

 بعد در ادامه وانیل را به همراه شیر و نمک اضافه می کنیم و هم زده تا مواد با هم قاطی شده و کاملا ترکیب شوند.

مرحله سوم تهیه رول کرپ انار:

سپس آرد الک شده را در دو مرحله به مواد مخلوطی کرپ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب با سایر مواد قاطی شده و کاملا ترکیب شود و مایه یکنواختی حاصل شود حال مایه کرپ آماده شد.

 مرحله چهارم تهیه رول کرپ انار:

بعد در ادامه یک تابه نچسب و مناسبی را بر داشته و کره را در داخل آن ریخته و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم وقتی که کره ذوب شده تابه را چپ و راست و بالا و پایین می کنیم تا همه کف تابه چرب شود سپس با ملاقه مقداری از مایه کرپ را در داخل تابه می ریزیم و کمی صبر می کنیم تا پخته و خودش را بگیرد.

 مرحله پنجم تهیه رول کرپ انار:

 بعد وقتی که یک طرف کرپ سرخ شد به آرامی بر می گردانیم تا طرف دوم هم سرخ و برشته شود حال کرپ پخته شده را از داخل تابه بر داشته و در درون بشقاب مناسبی می گذاریم سپس باقی مانده مایه کرپ را به همین ترتیب پخته و سرخ می کنیم.

 مرحله ششم تهیه رول کرپ انار:

سپس در ادامه انار را در داخل ظرفی دانه کرده و کنار می گذاریم و هم چنین خامه را در داخل ظرف مناسبی با هم زن دستی یک دقیقه هم می زنیم تا نرم و روان شود بعد یکی از کرپ های سرخ شد را روی بشقابی گذاشته و مقداری خامه روی سطح آن می مالیم به صورتی کاملا یک طرف کرپ را پوشش دهد بعد مقداری از انار دانه شده را روی خامه مانند تصویر زیر می ریزیم.

 و در آخر کرپ انار را رول کرده و در داخل ظرف سرو می گذاریم بعد می توانید با خامه شکلاتی کاکائو و میوه های دلخواه تزیین کنید.

حال رول کرپ انار آماده شد می توانید با عنوان صبحانه مقوی و دلچسب و یا میان وعده عالی و لذیذ در کنار خانواده محترم میل کنید و لذت ببرید.

نوش ... جان ...

رول کرپ انار که صبحانه فرانسوی است که خیلی باب میل ما ایرانی ها نیز هست زیرا که خیلی جذاب و هیجان انگیز است که در فصل زمستان و پاییز که انار هم فراوان یافت می شود و اشتهآور نیز می باشد پیشنهاد می کنم حتما یک بار امتحان کنید که عاشقش می شوید.

 انار یکی از میوه های بهشتی و محبوب بوده که در مزه های ترش و شیرین است که اگر در غذا ها و خوراک و یا در کنار بعضی غذا های روغنی سرو شود خیلی به هضم غذا کمک می کند.

 انار حاوی آنتی اکسیدانی است که از ابتلا به سرطان جلوگیری کرده و برای سلامت قلب و رشد مو و زیبایی و لطافت پوست و حاوی مقدار زیادی ویتامین سی می باشد که رفع تشنگی و آب رسان قوی برای بدن را دارد.

هم چنین در طب سنتی از انار برای درمان بعضی از بیماری های خطرناک از جمله کنترل فشار خون و کنترل قند خون کاربرد زیادی داشته که دانه های انار ویژگی ضد میکروبی و ضد باکتری دارد از عفونت های دهان و لثه پیشگیری می کند.