با سلام خدمت مامی فودی های عزیز غذاهای فست فودی و غذاهایی که خیلی سریع آماده می شوند و اغلب شامل موادی مانند سوسیس و کالباس و همبرگر و ... داخل خود هستند و امروزه که اکثر مردم وقت و زمان کافی برای آشپزی ندارند و یا حوصله آشپزی کردن را ندارند، خیلی رواج پیدا کرده است و مردم تمایل زیادی به یاد گرفتن غذاهای مختلف فست فودی پیدا کرده اند. این غذاها خیلی پر طرفدار در بین همه گروههای سنی هستند و به راحتی می توان مدلهای مختلفی از این غذاهای فست فودی را در منزل به صورتهای گوناگون و با مواد مختلف درست کرد و با درست کردن انها در زمان صرفه جویی کرد.
لذا در این مطلب طرز تهیه یک غذای فست فودی خوشمزه را که شامل مواد فست فودی کالباس خرد شده و قارچ و پنیر پیتزا است و بسیار سریع آماده می شود و بسیار خوشمزه است را برایتان می نویسم. این غذا شامل مواد اولیه سیب زمینی و کالباس و گلپر و روغن مایع و ذرت و قارچ و پنیر پیتزا و نمک و فلفل است و برای وعده غذایی شام انتخاب خیلی مناسبی است و حتی می توان آن را برای مهمانی ها بعنوان یک غذای خوشمزه در کنار دیگر غذاها درست کرد و سرو کرد.
مرحله اول تهیه سیب زمینی و کالباس مخصوص:
ابتدا و برای شروع کار 3 عدد سیب زمینی را شسته و آنها را با چاقو پوست می کنیم و سپس سیب زمینی ها را با چاقو به صورت خلالی برش می زنیم و داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و وقتی روغن داغ شد سیب زمینی های برش خورده را داخل تابه می ریزیم و آنها را کاملا سرخ می کنیم تا طلایی شود. سپس مقدار کافی نمک و فلفل و کمی گلپر برای مزه دار شدن آنها به ان اضافه می کنیم و منتظر می شویم تا سیب زمینی کاملا سرخ شود. سپس وقتی سیب زمینی سرخ شد زیر گاز را خاموش می کنیم.
مرحله دوم تهیه سیب زمینی و کالباس مخصوص:
سپس در ادامه نصف لیوان ذرت را داخل یک قابلمه آب می ریزیم و ذرت را آبپز می کنیم. سپس آن را کنار می گذاریم.
مرحله سوم تهیه سیب زمینی و کالباس مخصوص:
سپس در یک تابه مقدار روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم و وقتی روغن داغ شد کالباسها را به صورت خلالی برش می زنیم و آنها را داخل تابه در روغن کمی تفت می دهیم و کالباسها را در روغن خوب سرخ می کنیم. سپس 5 عدد قارچ را شسته و آن را به صورت حلقه ای و یا نگینی برش می زنیم و آنها را داخل تابه می ریزیم و در تابه تفت می دهیم تا آب قارچ کشیده شود و سپس در آخر ذرت پخته شده را داخل تابه می ریزیم و آنها را کاملا با هم مخلوط می کنیم تا مواد داخل تابه کاملا قاطی شوند.
مرحله چهارم تهیه سیب زمینی و کالباس مخصوص:
سپس درادامه کار یک ظرف پیرکس را که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد و در فر نشکند را بر می داریم و سیب زمینی های سرخ شده مراحل اول را داخل ظرف می ریزیم و روی آن را مقداری پنیر پیتزا می ریزیم و سپس کالباس سرخ شده و قارچ و ذرت را روی سیب زمینی ها می ریزیم و در ادامه روی مواد را کاملا با پنیر پیتزا می پوشانیم و ظرف پیرکس را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 5 دقیقه می گذاریم تا پنیر پیتزا روی مواد کاملا آب شود و سپس 3 دقیقه گریل فر را نیز روشن می کنیم تا روی غذا خوشرنگ و طلایی شود. اکنون سیب زمینی و کالباس مخصوص ما آماده است.
مرحله پنجم تهیه سیب زمینی و کالباس مخصوص:
در ادامه ظرف پیرکس را از فر در آورده و بعد از سرد شدن آن را برش می زنیم و این غذای خوشمزه را برای شام همراه با نان و سس قرمز و سالاد و سبزی خوردن می خوریم و یا آن را در ظرفهای کوچک درست می کنیم و این غذای خوشمزه را بعنوان فینگر فود استفاده می کنیم. نوش جان
امیدوارم از دستور تهیه این غذای خوشمزه فست فودی خوشتان آمده باشد و آن را در منزل تهیه کنید و میل کنید.
