page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی برگی
شیرینی برگی

طرز تهیه شیرینی طرح پسته خندان

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 3767
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/03/15 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

3عدد
3 لیوان
1 لیوان
1 لیوان
1 قاشق چایخوری
1/4 قاشق چایخوری
دوپیمانه
مقدار کافی
مقدار کافی
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

شیرینی های خشک در طرحها و مدلهای بسیار متنوعی درست می شوند و بسیار پر طرفدارند. در این مطلب طرز تهیه یک شیرینی خوشگل و زیبا را که طرز تهیه راحتی داشته و از نظر شکل ظاهری شبیه پسته خندان است و علت نامگذاری آن نیز بخاطر شباهت این شیرینی به پسته خندان می باشد را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کنید. این شیرینی شامل مواد اولیه تخم مرغ و پودر شکر و بکینگ پودر و پودر پسته و پودر هل و آرد و روغن جامد و وانیل و شیر عسلی و عسل است و برای زمانهایی که مهمان دارید انتخاب مناسبی است. ضمنا این شیرینی بخاطر اینکه از شیرینی های خشک است قابلیت ماندگاری طولانی مدت دارد و می توان آن را برای زمانهای طولانی نگهداری کرد و حتی می توان در ظرف در بسته و در داخل فریزر برای چند ماه نگه داشت و هر وقت لازم بود آن را از فریزر در آورده و بعد از باز شدن آن را استفاده کرد.

مرحله اول تهیه شیرینی طرح پسته خندان:

ابتدا و برای شروع کار 3 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون گذاشته بودیم تا هم دمای محیط شود را داخل یک ظرف می شکنیم و آنها را در صورت سالم بودن با همزن برقی برای مدت زمان 4 دقیقه خوب هم می زنیم تا حالت حبابدار و کشدار پیدا کند و رنگش سفید شود و کمی حجیم شود.

شیرینی طرح پسته خندان

مرحله دوم تهیه شیرینی طرح پسته خندان:

سپس 1 لیوان پودر شکر را همراه با 1/4 قاشق چایخوری وانیل به تخم مرغهای همزده مرحله قبل اضافه می کنیم و برای مدت زمان 3 دقیقه با همزن برقی آنها را خوب مخلوط می کنیم تا مواد ما حجیم شود.

شیرینی طرح پسته خندان

مرحله سوم تهیه شیرینی طرح پسته خندان:

سپس 1 لیوان روغن مایع را به مواد مرحله قبل یعنی مخلوط شکر و تخم مرغ همزده شده اضافه می کنیم و 1 دقیقه در حد مخلوط شدن آن را هم می زنیم تا یکدست شود. سپس 3 لیوان آرد و 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر را قاطی کرده و آنها را الک می کنیم و کم کم به مواد خمیر شیرینی در مرحله قبل اضافه می کنیم و ابتدا با لیسک آرد را هم می زنیم و با مواد خمیر شیرینی قاطی می کنیم و سپس با دست خمیر را ورز می دهیم تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد حاصل شود. اکنون خمیر شیرینی طرح پسته ما آماده است.

مرحله چهارم تهیه شیرینی طرح پسته خندان:

سپس با دست از خمیر تهیه شده چونه هایی اندازه گردو بر می داریم و با دست آنها را کاملا گرد می کنیم و آنها را در قالب مخصوص شیرینی بادام روسی می گذاریم. این کار را برای تمام خمیر ها انجام می دهیم. سپس قالب را روی گاز نگه می داریم و وقتی یک طرف آن پخت آن را برعکس می کنیم تا سمت دیگر شیرینی نیز بپزد و آماده شود. سپس وقتی شیرینی پخت قالب شیرینی را از روی گاز برداشته و در آن را   باز می کنیم و آنها را از قالب در آورده و بعد از سرد شدن شیرینی را از قالب جدا می آوریم و سراغ آماده کردن مواد میانی شیرینی می رویم.

شیرینی طرح پسته خندان

مرحله پنجم تهیه شیرینی طرح پسته خندان:

سپس برای تهیه مواد میانی شیرینی 2 پیمانه پودر پسته و مقداری پودر هل را داخل یک ظرف می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و سپس شیر عسلی را کم کم به آنها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مواد ما شکل خمیری پیدا کند. اکنون مواد میانی شیرینی پسته خندان ما آماده است. سپس خمیر تهیه شده را به شکل اشک در آورده و آن را داخل شیرینی  تهیه شده مرحله قبل می گذاریم و دو طرف آن را با عسل گرم شده و یا شربت بار به شیرینی وصل می کنیم.

شیرینی طرح پسته خندان

مرحله ششم تهیه شیرینی طرح پسته خندان:

اکنون شیرینی طرح پسته خندان ما آماده است و روی آنها را مقداری عسل می مالیم و آن را برای عصرانه همراه با چای و یا شیر و یا قهوه می خوریم و یا آن را برای مهمانی ها و مجالس درست کرده و با این شیرینی خوشمزه از مهمانها پدیرایی می کنیم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این شیرینی خوش منظره و خوش رنگ خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کرده و میل کنید.

شیرینی طرح پسته خندان

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/03/15 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 3767
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 20 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

استفاده از مواد میانی پسته بخاطر رنگ سبز و اینکه این شیرینی ظاهری شبیه پسته دارد توصیه می شود اما در صورت تمایل می توان از سایر مغزهای خوراکی مانند گردو و بادام و فندوق و ... نیز استفاده کرد.

بله در صورت تمایل می توان از پودر قند نیز استفاده کرد اما حتما باید ماده شیرین کننده ما بافت ریز و پودر مانند داشته باشد یعنی شکر مناسب این شیرینی نیست.

بله در صورت تمایل می توان بجای وانیل از پودر هل و یا گلاب و یا حتی زعفران استفاده کرد تا شیرینی خوش عطر شود.

استفاده از شیر عسلی برای ایجاد چسبندگی در مواد میانی ما کاملا توصیه می شود اما در صورت تمایل استفاده از عسل گرم شده نیز امکان پذیر است.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیوا عطاالهی | یکشنبه 1400/08/30 - 5:29:00 | پاسخ

عالی شده و خوشمزه ست

بانو پروین ج| دوشنبه 1400/03/17 - 13:54:02 | پاسخ

خیلی خوب شده

ساره افسا | شنبه 1400/03/15 - 23:39:39 | پاسخ

عطرهل دراین شیرینی بی نظیره

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان تونسی
نان تونسی