page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی نارگیلی با شکلات
شیرینی نارگیلی با شکلات

طرز تهیه کیک بورک اسفناج

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 868
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1400/04/22 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 4 نظر

مواد لازم:

مقدار کافی
150 گرم
1 عدد
2 حبه
نصف قاشق چایخوری
مقدار کافی
2 عدد
1 دسته
200 گرم
2 عدد
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت مامی فودی های عزیز بدون شک همه ما از فواید و مزایای استفاده از اسفناج در وعده های غذایی خود با خبر هستیم و استفاده از آن را یک ضرورت می دانیم و در ناهار و یا شام از  اسفناج استفاده می کنیم. در این مطلب طرز تهیه یک غذای مجلسی و خوشمزه را به نام کیک بورک اسفناج که از نظر ظاهری شبیه کیک است و با خمیر یوفکا و در قالب درست می شود را برایتان می نویسم تا آن را در منزل ردست کرده و میل کنید. این غذا شامل مواد اولیه خمیر یوفکا و پیاز و پودر پاپریکا و پیازچه و پنیر لبنه و روغن مایع و کره و سیر و نمک و فلفل و اسفناج و تخم مرغ است و طرز تهیه آن خیلی راحت بوده و بسیار مقوی و خوشمزه است.

مرحله اول تهیه کیک بورک اسفناج:

ابتدا و برای شروع کار 1 عدد پیاز را شسته و آن را به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم و وقتی روغن داغ شد پیازهای خرد شده را در روغن داغ تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود و سپس 2 حبه سیر را نیز پوست می کنیم و له می کنیم و یا آن را با چاقو به صورت خیلی ریز خرد می کنیم و سیر خرد شده را نیز داخل تابه پیازها تفت می دهیم. سپس مقداری نمک و فلفل و نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا به تابه اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم.

مرحله دوم تهیه کیک بورک اسفناج:

سپس 2 عدد پیازچه را شسته و ضدعفونی می کنیم و آنها را آبکش کرده و به صورت خیلی ریز خرد می کنیم و آن را به تابه سیر و پیازها اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم و سپس 1 دسته اسفناج را شسته و تمیز می کنیم و آنها را خوب پاک می کنیم و با چاقو خرد می کنیم و اسفناجهای خرد شده را نیز به تابه پیازها و سیر اضافه می کنیم و آنها را تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند.

کیک بورک اسفناج

مرحله سوم تهیه کیک بورک اسفناج:

سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و دو عدد تخم مرغ را داخل یک ظرف جداگانه شکسته و آن را با چنگال هم می زنیم تا زرده و سفیده آن قاطی شود و از لختگی در آید و سپس تخم مرغ همزده را به مواد داخل تابه در مرحله قبل اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم و سپس 200 گرم پنیر لبنه را به مخلوط اسفناج اضافه کرده و هم می زنیم و آنها را کاملا قاطی می کنیم تا یکدست شود. اکنون مواد اسفناجی و یا بعبارتی مواد میانی کیک اسفناج ما آماده است.

مرحله چهارم تهیه کیک بورک اسفناج:

سپس کف یک قالب دایره ای شکل را با روغن مایع چرب می کنیم و کف آن را کنجد می ریزیم و خمیرهای یوفکا را با کره ذوب شده و با استفاده از قلمو چرب می کنیم و آنها را داخل قالب می گذاریم بطوریکه خمیرها کل قالب را بپوشانند.

کیک بورک اسفناج

مرحله پنجم تهیه کیک بورک اسفناج:

سپس مخلوط مواد میانی آماده شده در مراحل قبل یعنی مواد اسفناجی را روی خمیر می ریزیم و سپس مجددا خمیر یوفکا را با کره ذوب شده و با کمک قلمو چرب می کنیم و روی مواد میانی می گذاریم. سپس اضافی خمیر را که از قالب بیرون آمده روی سطح خمیر بر می گردانیم و کاملا کل سطح خمیر را کره می مالیم تا چرب شده و ترک نخورد. اکنون کیک اسفناج آماده شده و فقط باید آن را داخل فر گذاشت.

کیک بورک اسفناج

مرحله ششم تهیه کیک بورک اسفناج:

سپس قالب را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت زمان 45 دقیقه قرار می دهیم تا کیک بورک اسفناج ما بپزد و وقتی غذای ما پخت قالب را از فر در آورده و بعد از سرد شدن بورک را از قالب در می آوریم و آن را در ظرف مناسبی می ریزیم و این غذای خوشمزه را برای شام و یا برای مهمانی ها و مجالس استفاده می کنیم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این غذای خوشمزه و مجلسی خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کنید و میل کنید.

کیک بورک اسفناج

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1400/04/22 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای جدید
تعداد بازدید بازدید: 868
تعداد نظرها 4.0 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله در صورت تمایل می توان از ترکیب تخم مرغ و آب و نمک و آرد و روغن مایع که مواد اصلی تشکیل دهنده کیک است و فقط شکر در آن حذف شده استفاده کرد و آن را داخل قالب ریخت و از مواد اسفناجی تهیه شده داخل کیک ریخت.

در حقیقت خوشمزگی این کیک بورک به مزه خاص پنیر است البته اگر دسترسی به پنیر لبنه در منزل ندارید حذف کردن آن نیز مشکلی ایجاد نمی کند.

در حقیقت خود پیاز داغ و سیر به مقدار کافی برای طعم دادن به این بورک کافی می باشد و احتیاجی به استفاده از پیازچه نیست.

بله در صورت تمایل می توان مواد را داخل خمیر ریخت و خمیر را رول کرد و سپس آنها را داخل فر گذاشت و یا در روغن سرخ کرد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیرین هنرمند| یکشنبه 1400/08/09 - 11:27:24 | پاسخ

کیک خاصی بود. ظاهرشم خوبه

زهرا بانو| شنبه 1400/08/01 - 1:21:50 | پاسخ

خیلی خوب شده

زهرا بانو| شنبه 1400/08/01 - 1:21:16 | پاسخ

عالی 👌👌👌

نجمه عباسیان| چهارشنبه 1400/04/23 - 18:13:20 | پاسخ

خوب بود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیتزا مارگاریتا
پیتزا مارگاریتا