page loading
امروز پنج شنبه 1403/08/17
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1403/08/16 - 12:49:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/08/16 - 12:49:26
  • رسول حسینی: سفارش قورمه سبزی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/08/16 - 12:49:18
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/08/16 - 12:49:10
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/08/16 - 12:49:05
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/08/16 - 12:49:02
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/08/16 - 12:48:56
  • sajjad: سفارش ماهی شکم پر شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/08/15 - 12:01:50
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/08/15 - 12:01:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1403/08/15 - 12:01:39
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/08/15 - 12:01:36
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/08/15 - 12:01:32
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/08/15 - 12:01:28
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1403/08/14 - 11:54:15
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/08/14 - 11:54:10
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/08/14 - 11:54:02
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/08/14 - 11:53:58
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/08/14 - 11:53:55
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/08/14 - 11:53:51
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | یکشنبه 1403/08/13 - 12:00:47
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1403/08/13 - 12:00:43
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/08/13 - 12:00:40
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه تاکو گوشت کُره ایی

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 231
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1403/07/05 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

1 عدد
3 حبه
نصف یک عدد
3 قاشق غذاخوری
6 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری
مقداری
2 عدد
1 عدد
3 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری
2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری
به مقدار لازم
مقداری برای سرو
مقداری برای سرو
یک دسته کوچک

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بخشنده مهربان

سلام و درود خدمت همه شما همراهان گرامی سایت مامی فود و علاقه‌مندان به آشپزی؛ امیدوارم که حالتون خوب باشه و روزگارتون سرشار از لطف و برکت الهی.

متنی که در ادامه مطالعه می کنید به طرز تهیه "تاکو گوشت کُره ایی" اختصاص پیدا می کند که یک غذای گوشتی آسان به حساب می آید. تاکو در اصل غذای سنتی کشور مکزیک بوده و از ویژگی های مهم آن این است که محتویات تاکو باید با نان های گرد کوچک که تورتیلا نان دارد سرو شود؛ همچنین تاکو را باید با دست خورد.

در ادامه طرز تهیه تاکو گوشت از نوع کُره ایی آن را شرح خواهیم داد اما قبل از آن مواد اولیه لازم را معرفی می کنیم.

گوشت: که ما از گوشت تازه گوساله استفاده می کنیم، گوشت مورد استفاده باید بدون استخوان و کم چربی باشد.

پیاز و سیر: که تازه آن ها از ضروریات این غذا هستند؛ هرگز از نوع پودری آن ها استفاده نکنید.

گلابی: ما به نصف یک عدد گلابی رسیده نیاز داریم؛ (در دستور کُره ایی از گلابی آسیایی یا بوسک استفاده می شود).

پیازچه: به یک عدد ساقه پیازچه سبز و جوان نیاز داریم.

سس سویا: که پایه ثابت غذاهای آسیایی است و به عنوان چاشنی استفاده می شود.

روغن کنجد: روغنی است بسیار سالم که برای سرخ کردن با دمای متوسط از آن استفاده می کنیم.

شکر قهوه ایی، نمک و پودر فلفل سیاه: که برای طعم دادن به این غذا از آن ها استفاده می شود.

نان تورتیلا: که از ضروریات سرو تاکو است، می توانید آن را در خانه درست کنید و یا به صورت آماده و منجمد تهیه کنید.

همچنین به ترشی مخصوص کیمچی  و سبزیجاتی چون کلم بنفش رنده شده، گشنیز خرد شده و آووکادو خرد شده و برش های لیموترش برای سرو تاکو نیاز داریم.

این تاکو را با یک سس مخصوص می خورند برای درست کردن این سس خوشمزه نیاز داریم به خامه ترش، سس مایونز، پودر سیر، آب لیموترش و سس گوجه فرنگی تند.

تاکو گوشت کُره ایی

 

مرحله اول روش تهیه تاکو گوشت کُره ایی:

به 400 گرم گوشت تازه گوساله نیاز داریم که باید از نوع بدون استخوان و کم چربی باشد، با کمک یک چاقوی تیز گوشت را به برش های نازک و باریک خرد می کنیم؛ تکه های گوشت را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم.

تاکو گوشت کُره ایی

 داخل ظرف یک غذاساز یک عدد پیاز بدون پوست، سه حبه سیر بدون پوست، نصف یک عدد گلابی، یک عدد ساقه پیازچه، 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ایی، 6 قاشق غذاخوری سس سویا و یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه را ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

ترکیب فوق را روی تکه های کوچک گوشت ریخته و همه مواد را با یک قاشق هم می زنیم تا برش های گوشت به این مواد آغشته شوند. 

درب ظرف را می پوشانیم، گوشت و مواد مرینیت را برای به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.

تاکو گوشت کُره ایی

 مرحله دوم روش تهیه تاکو گوشت کُره ایی:

بعد از گذشت یک ساعت ظرف گوشت را از حالت استراحت خارج می کنیم.

داخل یک تابه نچسب 3 قاشق غذاخوری روغن کنجد ریخته و روی شعله متوسط گاز قرار می دهیم تا روغن گرم شود سپس گوشت را به همراه مواد مرینیت داخل تابه می ریزیم و مرتبا هم می زنیم تا گوشت پخته شده و یک سس کاراملی شکل بگیرد. در پایان فرآیند پخت می توانید در صورت تمایل به آن دانه کنجد و یا ساقه خرد شده پیازچه اضافه کنید.

تاکو گوشت کُره ایی

 مرحله سوم روش تهیه تاکو گوشت کُره ایی:

 در این مرحله سس تاکو را آماده می کنیم برای این منظور 3 قاشق غذاخوری خامه ترش را با 2 قاشق غذاخوری سس مایونز داخل یک کاسه کوچک ریخته سپس به آن 1 قاشق چایخوری پودر سیر، 2 قاشق غذاخوری آبلیمو و 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی تند می افزاییم و این ترکیب را با یک قاشق مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

تاکو گوشت کُره ایی

 مرحله چهارم روش تهیه تاکو گوشت کُره ایی:

داخل هر عدد نان تورتیلا از مواد گوشتی تاکو ریخته سپس با کیمچی، کلم بنفش، گشنیز و آووکادو خرد شده همراه کرده و روی آن ها مقدار کمی سس تاکو می ریزیم. تاکو ها را آماده کرده و در ظرف سرو کنار هم بچینید.

این غذا فوق العاده خوشمزه است امیدوارم که در منزل درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.

نوش جان

تاکو گوشت کُره ایی

 

author نویسنده: بانوی سرآشپز
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1403/07/05 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 231
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن عمیق
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

یک ساعت.

6 نفر.

سس تاکو، نان تورتیلا؛ ترشی کیمچی، سبزیجاتی چون کلم بنفش، آووکادو و گشنیز.

ترکیب پیاز، سیر، گلابی، ساقه پیازچه، شکر قهوه ایی، سس سویا و پودر فلفل سیاه.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک توت فرنگی خانگی
کیک توت فرنگی خانگی