page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آش دندونک
آش دندونک

طرز تهیه آش ماست

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 5985
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1396/11/12
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 8 نظر

مواد لازم:

4 لیوان
1/2 لیوان
1 لیوان
2/1
3 عدد
3حبه
500گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

سبزی آش شامل ترکیب مساوی تره ، گشنیز ، جعفری ، نعنا یک سبزی خوش عطر و خوشمزه است که در این آش استفاده می شود. استفاده زیاد از نعنا باعث تلخ شدن آش می شود پس مواظب باشید. این سبزی را تهیه کنید و پاک کرده و ساطوری کنید. میزان استفاده از سبزی آش دلخواه است. 

یک قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و شعله را متوسط کنید. پیازها را خلالی کنید و همراه با روغن داخل قابلمه تفت دهید تا طلایی شوند. کمی زردچوبه به هنگام تفت دادن به پیاز اضافه کنید. لپه باید از شب قبل خیس شده باشد و آب آن تعویض شده باشد. سپس لپه ها را به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید. و کمی تفت دهید و نهایتا 4 لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا لپه ها خوب بپزند.در یک قابلمه جداگانه برنج ها را با 4 لیوان آب بگذارید تا خوب بپزد و لعاب بدهد. پس از اینکه لپه ها خوب پخته شدند به قابلمه برنج لعاب دار اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس سیر کوبیده شده را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید. در نهایت سبزی آش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بگذارید تا اش خوب جا بیافتد و پی در پی آش را هم بزنید تا ته نگیرد.یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و از این مخلوط گلوله های کوچکی درست کنید و در یک ماهی تابه که روغن داخل ان ریخته اید آن ها را سرخ کنید. یک عدد پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید و پیاز داغ را همراه با گوشت های سرخ شده با قابلمه اضافه کنید. اگر آب آش کم بود به آن آب جوش اضافه کنید. نهایتا آش که جا افتاده است از روی حرارت بردارید و ماست را خوب بزنید تا نبرد و به آن اضافه کنید.
آش ما آماده است آن را در ظرف مناسبی بریزید و تزئین کنید.

آش ماست

 

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1396/11/12
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 5985
تعداد نظرها 4.6 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 40 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

اکرم نادری| یکشنبه 1401/01/21 - 22:53:25 | پاسخ

خیلی خوشمزه میشه من پختم همسرم و پسرم خیلی خوششون اومد بدون ماستشم خوشمزه میشه.

زهره محمودی| چهارشنبه 1398/07/10 - 1:34:37 | پاسخ

عالی و خوشمزه

فاطمه رامی| چهارشنبه 1398/04/12 - 10:01:22 | پاسخ

یه اش سبک و خوشمزه ..ممنون بابت اموزش

س اربابی| پنج شنبه 1398/03/30 - 12:48:06 | پاسخ

یه میان وعده خوشمزه

مائده عابدی| جمعه 1396/11/27 - 12:39:43 | پاسخ

تشکر

زینب محمدیان| شنبه 1396/11/14 - 1:26:24 | پاسخ

به به خوردن داره. تشکر

اکرم عابدی باغسیاه| پنج شنبه 1396/11/12 - 18:49:12 | پاسخ

ظاهرا خوشمزه وعالیه

زینب محمدیان| پنج شنبه 1396/11/12 - 17:03:29 | پاسخ

بسیار عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ ذرت و سیب زمینی
سوپ ذرت و سیب زمینی