page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان کدو حلوایی
نان کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ قارچ مجارستانی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 2948
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/07/16 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
مقدار کافی
نصف لیوان
2 فنجان
2 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری
1 فنجان
1 قاشق غذاخوری
500 گرم
3قاشق غذاخوری
1 عدد
2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

با سرد شدن هوا و بیشتر شدن سرماخوردگی ها و شیوع بیماریهایی مانند آنفولانزا تمایل افراد به خوردن غذاهای گرم مانند سوپ افزایش پیدا می کند ، هرچند امروزه سوپهای اماده در مزه های مختلف وجود دارد و به راحتی می توان در زمانی اندک سوپ اماده درست کرد و یا می توان از رستورانها سوپ حاضری خرید اما ارزش غذایی سوپ خانگی قابل مقایسه با سوپ آماده و سوپ رستوران نیست و بسیار سالمتر است.

سوپها در مزه ها و با مواد مختلفی درست می شوند و با افزرودن موادی مانند ادویه وابلیمو واقعا خوشمزه می شوند. در این مطل طرز تهیه یک سوپ خوشمزه به اسم سوپ مجارستانی را که شامل ابلیمو و نمک و فلفل و اب مرغ و آرد و سس سویا و روغن زیتون و جعفری خرد شده و خامه ترش و شوید و شیر و قارچ و پیاز است را برایتان می نویسم تا ان را در منزل درست کرده و بعنوان یک پیش غذای خوشمزه قبل از وعده غذایی شام و یا ناهار میل کنید و یا بعنوان یک پیش غذای لذیذ در مهمانی ها استفاده کنید.

مرحله اول تهیه سوپ قارچ مجارستانی:

ابتدا برای شروع تهیه این سوپ خوشمزه ، پیاز داغ درست می کنیم و برای این منظور 1 عدد پیاز را شسته و ان را پوست می کنیم و سپس ان را با چاقو به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم.داخل یک تابه روغن زیتون می ریزیم و تابه را روی گاز قرار می دهیم و وقتی روغن داغ شد پیازهای نگینی را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و کم حجم شود.

مرحله دوم تهیه سوپ قارچ مجارستانی:

در ادامه 500 گرم قارچ را شسته و انها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم .سپس قارچ خرد شده را همراه با فلفل و 1 قاشق غذاخوری سس سویا و 2 قاشق غذاخوری شوید خرد شده را داخل تابه پیاز داغها می ریزیم و انها را تفت می دهیم.

 مرحله سوم تهیه سوپ قارچ مجارستانی:

در ادامه برای مرحله بعد ، نصف فنجان از اب مرغ را داخل تابه می ریزیم و هم می زنیم تا با مواد ما مخلوط شود.سپس درب تابه را می بندیم و منتظر می شویم تا مواد ما برای مدت 15 دقیقه خوب بجوشد.سپس مواد داخل تابه را از روی گاز بر می داریم و انها را داخل یک ظرف می ریزیم تا بعدا با مواد سوپ مخلوط کنیم.

سوپ قارچ مجارستانی

مرحله چهارم تهیه سوپ قارچ مجارستانی:

در ادامه 2 قاشق غذاخوری کره را داخل یک تابه ریخته و تابه را روی شعله گاز می گذاریم تا کره ذوب شود.سپس 3 قاشق غذاخوری ارد را به تابه اضافه می کنیم و ان را تفت می دهیم تا کره و آرد کاملا مخلوط شوند .

 

سوپ قارچ مجارستانی

مرحله پنجم تهیه سوپ مجارستانی:

در ادامه 1 لیوان شیر را داخل تابه می ریزیم و هم می زنیم تا با کره و ارد قاطی شود و مواد ما گلوله نشود و یکدست شود و کم کم شیر شروع به جوشیدن کند و سس ما غلیظ شود.

سوپ قارچ مجارستانی

مرحله ششم تهیه سوپ قارچ مجارستانی:

در ادامه مخلوط قارچ را که در مراحل قبل داخل ظرفی ریخته بودیم همراه با مابقی اب مرغ داخل تابه می ریزیم و با هم مواد را مخلوط می کنیم.درب تابه را می بندیم و منتظر می شویم تا مواد ما بجوشد و غلیظ شود.

مرحله هفتم تهیه سوپ قارچ مجارستانی:

در اخر سراغ افزودن مزه های سوپ می رویم و 2 قاشق غذاخوری ابلیمو و نصف لیوان خامه ترش و مقدار کافی نمک و فلفل و مقدار کافی جعفری خرد شده را به مواد سوپ اضافه می کنیم و سوپ را مزه دار می کنیم.

سوپ قارچ مجارستانی

بعد از 5 دقیقه زیر سوپ را خاموش می کنیم.اکنون سوپ ما اماده است. ان را در ظرف مناسبی می ریزیم و برای پیش غذا ان را قبل از شام و یا ناهار میل می کنیم و یا برای مهمانی ها بعنوان یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه انر ا درست می کنیم و با ان از مهمانها پذیرایی می کنیم .نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این سوپ قارچ مجارستانی خوشتان امده باشد به این سوپ در صورت تمایل می توان مرغ خرد شده و پخته نیز اضافه کرد و اختیاری است، اما بودن گوشت نیز بسیار خوشمزه است و چون دارای اب مرغ و قارچ است بسیار مقوی است.

سوپ قارچ مجارستانی

 

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1399/07/16 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 2948
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: آبپز کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: مبتدی
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک لیمو با سس لیمویی
کیک لیمو با سس لیمویی