روغن جامد و مایع را با هم در یک ظرف مخلوط کنید و با همزن برقی خوب به هم بزنید و بگذارید تا کاملا پف کرده و سبک شود. پودر قند را در مرحله بعدی به روغن ها اضافه کنید و باز هم هم بزنید. و بگذارید تا صاف و یکدست شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی داخل ظرف بشکنید و باز هم، هم بزنید واجازه دهید تمام مواد به هم مخلوط شوند. آرد و وانیل را با هم مخلوط کنید و الک کنید و سپس به مایع قبلی اضافه کنید و مخلوط کنید. کشمش ها را باید بشویید و خشک کنید و بعد در کمی آرد بغلتانید و بعد به مخلوط قبلی اضافه کنید و هم بزنید. یک سینی فر را آماده کنید و کف آن را کاغذ روغنی بیاندازید با یک قاشق به اندازه یک فندق از مواد را بردارید و با فاصله در سینی فر بگذارید. فر را از قبل گرم کنید و درجه حرارت فر را روی 220 درجه سانتیگراد قرار دهید. سینی فر را داخل فر بگذارید و به شیرینی های کشمشی 15 دقیقه زمان پخت دهید. اجازه دهید دور شیرینی ها طلایی رنگ شود. وقتی که سینی را بیرون آوردید کاغذ شیرینی را از روی سینی فر بردارید و اجازه دهید تا خنک شوند و بعد آنها را در ظرف مناسبی قرار دهید.
.jpg)