اسفناج را پس از شستن وخورد کردن بخار پزکنید
سیب زمینی وتخم مرغ ها را درظرفی با یک پیمانه نمک آب پز کنید و سپس بصورت مربع های کوچک خورد کنید
خیارشورها را رنده درشت کرده آب آن رابگیرید
همه مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید
حالا حبه سیر را روی آن رنده کنید و روی موادبریزید.
مقداری نمک وفلفل وسس را به مخلوط اضافه کنید بطوری که تمام مواد به سس آغشته شود
درصورت داشتن رژیم می توانید ماست چکیده را جایگزین سس مایونز کنید
"این غذا را بعنوان دسر یا غذای اصلی سرو کنید"
از تربچه و ذرت بعنوا تزیین استفاده کنید.
[نوش جان]
