طرز تهیه پیتزا گریل

مرحله اول تهیه پیتزا گریل:

3 عدد فیله مرغ را درون یک قابلمه گذاشته و به مقدار کافی آب  و نمک و فلفل روی آن بریزید و بگذارید تا کامل پخته شوند.

مرحله دوم تهیه پیتزا گریل:

پس از آن که مرغ پخته شد گوشت را از استخوان جدا کرده و گوشت مرغ را ریش ریش کنید.

مرحله سوم تهیه پیتزا گریل:

2 عدد بادمجان جوان و کوچک را حلقه حلقه کنید و در اندکی روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.

مرحله چهارم تهیه پیتزا گریل:

دو عدد نان پیتزا را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید سطح نان را یک لایه سس قرمز تند بمالید.

سپس در ادامه مقداری پنیرپیتزا بپاشید سپس یک لایه مرغ ریش ریش شده بریزید و روی آن نصف بادمجان را بچینید سپس مقداری پیاز خرد شده (توجه داشته باشید که 1 عدد پیاز را ریز ریز خرد کنید تا خیلی در پیتزا مشخص نباشد چرا که فقط به طعم آن احتیاج داریم) بریزید و چند تکه گوجه فرنگی خرد شده (1 عدد گوجه فرنگی سفت را پوست گرفته و ریز خرد کنید) قرار دهید و باز هم مقداری پنیر پاشیده و روی سطح پنیر مقداری کنجد بپاشید. این کار را بر روی نان دوم هم انجام دهید تا تمامی مواد به نسبت مساوی بین دو پیتزا مصرف شده و تمام شوند. سپس سینی حاوی پیتزا ها را در داخل فر با دمای 350 درجه حدود 10 دقیقه قرار دهید تا همه مواد نرم شده و پنیر سطح پیتزا طلایی شود. پس از آن که از فر خارج کردید با سس قرمز تند میل کنید. 

نکته: در صورت تمایل می توانید یک عدد فلفل دلمه را هم خرد کرده ودر اندکی روغن تفت بدهید و روی پیتزا بریزید.